きのこ採りと、パーティーのケータリングのお仕事でスタッフみんなで長野に来てます。


昨日は早朝から山へ入り、きのこ採り。









朝早くてハードなんですが、きのこが採れたときの喜びは格別！






今年はたくさん採れました。大事に東京へ持って帰ります(^o^)




その後はケータリングのお仕事。毎年恒例、ぶどう畑でのバーベキューです。








今年のお客さんにも喜んでいただけたようです。
スタッフも一緒になって楽しんでしまいました(笑)






恒例行事のバームクーヘン作り、今回ももちろんやりました♪





こちら、採ったきのこの選別をしてくださっているきのこ名人、ヤマさん。と、折笠シェフ。





選別してもらったきのこはお店まで持って帰ってきて、水煮にしました。






まだご用意できますのでぜひ食べに来てくださーい♪