先日の日曜日に、当店のシェフが車で直接長野まで向かい、たらの芽やほうれん草、ルッコラ、クレソン、にわとこなど様々な山菜を調達してまいりました★

下の写真はたらの芽を実際に収穫している時の写真です。

また、シェフが長野で以前働いていた、villadestというワイナリーの中にあるレストランにも立ち寄り、ワインも仕入れてきましたので、ぜひお料理と一緒に召し上がっていただければと思います！