昨日と、今日のランチはお店をお休みさせて頂いたんですが、

その間に長野、小手指で食材を仕入れてきました！！！

まずは小手指☆




こないだスタッフみんなで小手指で種まきをした時の種が芽が出始めてます＾＾




で、これはルッコラの花です☆
普段あまり食べる機会はないかと思いますがおいしいです＾＾



これは長野の荒井というところでふきのとうをたくさん調達してるときの写真です☆
どのくらいたくさんかというと・・



数え切れないぐらい大量です＾＾；
ちなみにこれはシェフが３０分ぐらいで採ってきてくれたものです！
奥に写ってるダンボールもふきのとうです＾＾；



結果的に長野、小手指でこれだけの野菜が調達できました＾＾
たんぽぽ、クレソン、オゼイユ、小松菜の花など、新鮮で良い感じです★

写真には載ってませんがこれの二倍はあります！！＾＾

ということで、今週も旬の野菜を楽しんでもらえるよう気合いを入れて頑張ります！！
ぜひご来店お待ちしておりますね☆