契約農家さんから無農薬の野菜が届きました＾＾

紅菜花や三浦大根など色々お任せで色々届けてくれたので、

ランチでもどんどん使っていこうと思います！！




そして、今週のMeat Lunchはイベリコ豚のスペアリブをご用意しております★




一晩マリネしてからやわらかく煮込んで、お出しする際に表面を焼き上げて仕上げるんですが・・・




ちょっとでかいです＾＾；
でも旨味があっておいしいので、ぜひお試しください！！！

来月から、早いものでもう３月ですね・・・

ちなみに３月のお休みは６日・７日・８日と連休を頂く予定で、５日までは休まず営業しております＾＾


４月にはCouliｓも２周年、気を抜かずに頑張っていこうと思います！！
よろしくお願いいたします＾＾