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サメ・ブリ
築地にて、和歌山の天然ブリ・仕入れました★


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エラの後ろあたりの急所を狙ってシメているらしく、かなり新鮮です!!

それと・・・


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毛鹿鮫★


鮫を食べる、ということにはあまりなじみはないかと思いますが、白身魚と同じような味わいで、想像よりも癖もなくお召し上がりいただけます!!^^

本日のLUNCHでご用意しておりますので、ぜひお試しください!!★
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