昨日は、午前中に千葉県白子漁港から魚が届くはずだったんですが・・・

１１時になっても、ランチがオープンする１１時半になっても届かず、かなり焦りました＾＾：

シェフが魚が届いてからメニューを決めるとのことだったので、とりあえず黒板は？にせざるをえませんでした・・・


結局、最初のお客様がご来店していただいたと同時に魚も届き間一髪間に合いました☆

しかし、届いたばかりということで、意外とこの日はＦＩＳＨ　ＬＵＮＣＨの注文が多く好評でした＾＾

とまあ、こんな感じでかなり綱渡りな営業をしておりますが、頑張っていきます！！！