2012-01-21 12:58
ジビエ★
Coulisでは、築地市場が開いている日はほぼ必ず自転車で仕入れに行くのですが、
今回は3.5キロのクロムツと天鯛を仕入れました!!^^
築地市場はいつも活気があって、行く度に元気をもらえるような気がします★
それと!!
長野県上田市のレストラン、レストロ凛さんから、ジビエを送っていただきました!!
鳩と鴨☆
これから下処理をしていきます!!^^
今回は3.5キロのクロムツと天鯛を仕入れました!!^^
築地市場はいつも活気があって、行く度に元気をもらえるような気がします★
それと!!
長野県上田市のレストラン、レストロ凛さんから、ジビエを送っていただきました!!
鳩と鴨☆
これから下処理をしていきます!!^^
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