さて、まだまだ寒い日が続いておりますが、この時期は根菜のおいしい時期です＾＾

Coulisではアパチャーファームの田辺さんから、ルタバカという品種のカブを送ってもらってます！


こんな感じです＾＾






少し黄色みがかっていて、身の締まった生食でもおいしいカブなんですが、
今度はそれを塩生地で包んで・・





炭火でじっくり塩釜包みにしてご用意させて頂いております！！

生食で素材そのままお召し上がり頂くのと、火を通した時のホクホクした食感も合わせて野菜本来のおいしさを味わって頂きたいと思います！！＾＾

それでは、今週末は休まず営業しておりますので、ぜひご来店お待ちしておりまーす！！