最近暖かかったのに、真冬に逆戻りしたような寒さですね(>_<)



さて、冬は根菜が美味しい季節ということで、人参を使ってジャムを作ってみました。








人参、砂糖、レモンをじっくり煮詰めて、とろとろジャムの出来上がり♪






瓶を綺麗に洗って熱湯消毒して、








ジャムを入れて蓋をして、煮沸したら、







完成(^_^)








ただいま作成中のラベルが出来しだい、販売開始しますのでもう少しお待ちを！！



美味しくできたので、ぜひよろしくお願いします♪



ちなみに、人参2kgつかったのに煮詰めたらかなり減ったので、完成品は十数個しかありません。。。




早い者勝ちです(笑)