さて、いよいよヴィラデストの村山シェフとのコラボディナーも来週に迫ってまいりました！！

２８日は、




グラスでヴィラデストのワインと、シェフとともにヴィラデストで栽培、醸造を経て独立しました波多野さんのワインもお出しする予定です！

それと、





先日の静岡のイベントでもお会いしたＢＥＡＵ　ＰＡＹＳＡＧＥの岡本さんのワインも！！

今回蔵出ししたばかりのマスカットベリーＡもご用意いたします！！

飲食店向けのリリースということで、一般の方は購入できないワインみたいです＾＾

基本的にこの品種は補糖して甘みを持たせる作り方が一般的みたいなんですが、
今回は補糖なし、葡萄本来の味わいを楽しめると思います！！


『ＮｏＮａｍｅ』２０１４、お楽しみに＾＾




それと、今月のお休みですが、

２５日（日）
２６日（月）
２月の１日（日）もお休み頂く予定です！！

よろしくお願いいたします！！