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イトヒキアジ☆
今日は築地から、徳島県産のイトヒキアジを仕入れてきました!!


初めて見た魚なんですが、身は平べったくて身も大きく、あまりアジっぽくない外観ですがすごく新鮮な状態でした^^



2011011909590000[1].jpg腹側のヒレにヒモみたいのが付いているので、たぶんそれから名前が付いたものと思われます!!

刺身でもいける位新鮮なので、夜のコースに使っていきます☆
お楽しみに★

また、東京カレンダーで掲載していただいたチョコラスクが、遠方の方からの注文もしていただくようになってきました!!^^

少しづつですが反響が出てきて嬉しい限りです★

2011011917030000[1].jpg


少しでも気にしていただける方はぜひ気軽にお問い合わせください^^
まとまった注文もご相談にのります!!


よろしくお願いいたします!!^^
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