今週のパスタランチは信州牛のボロネーゼ！！








８キロ以上の信州牛を使ってガッツリ仕込みました！！
肉の旨みがしっかり出て、おいしいです＾＾
今週も残り少ないですが、ぜひご来店くださいっ☆

それと・・・





またまかないで秋刀魚を食べてしまいました＾＾；




シンプルに高温のオーブンで塩焼きにして、醤油、大根おろしと酢橘を添えて☆
あまりにおいしすぎてごはん食べすぎちゃいました＾＾；

Dinnerのコースでも、軽く炙ったりコンフィにしたり、秋刀魚が主役のお皿もご用意していますので、こちらもぜひお待ちしております！！＾＾