以前にも告知させて頂きましたが、４月１３日は新富の日。
店舗により内容はさまざまですが、

Coulisはまめやさんとのコラボ企画、春祭りとして２０種の料理とお飲物を用意して、グラス片手に自由に回って頂くイベントでございます！！＾＾

そして、まめやさんでは秋田の酒蔵『阿櫻』さんより蔵人をお呼びして、純米大吟醸、純米酒、生原酒などなど飲み比べできます！！
直接蔵人さんが来て頂けるというチャンス！！

そして、Coulisでは山梨県八ヶ岳の麓より、BEAU PAYSAGEのワインをお出しする予定でございます！！
桜にちなみ、一般流通していないロゼなどもご用意させて頂く予定！！

とにかく、楽しんでいただけるイベントになるはず！！
というか、楽しんでいただけるようにスタッフ一同力を合わせて頑張ります！！＾＾







お申し込みは、まめやさんかCoulisにお問い合わせいただくか、HP『しんとみさん』をチェックしてみてください＾＾






それと、先日長野県上田市より、水谷さんが野菜を届けてくださいました！！




なぜかいつもより緊張した面持ちの佐々木さん☆
（この写真やだぁ。。。(T_T)）

寒暖の差の激しい長野で育った野菜は味が凝縮していておいしいです！！

ぜひご来店お待ちしております！！＾＾

クーリの近況、まとめていきます！(笑)







シェフの地元、小手指からルッコラが届きました。








力強い見た目ですが、その通り、味が濃くて美味しいんです。



ランチでもディナーでもバンバン使ってます！


飾りの葉っぱだと決めつけるなかれ。
ぜひ食べてみてくださいね。










この間、築地で仕入れたダルママグロ。









おっきい！



大きすぎて、何kgのものか確認し忘れました(笑)


クーリで一番大きなまな板にギリギリ乗るサイズでした。
冷蔵庫を占領してます。









4月13日「新冨の日」のコラボイベント、ポスター張りました。
入り口入ったところの階段にあります。








もう少しですね(^^)
楽しみです♪



予約定員まで、もう少し余裕があります。
ご連絡お待ちしています♪












そして、少し前後してしまいますが、4月の1日、2日、3日の3日間に春休みをいただきます。



ランチ、ディナーともにお休みとなりますのでご了承ください。


お休み明けの4日はお昼から夜まで通し営業です。
ミニミニですが、楽しいイベントを企画中なのでお楽しみに♪












今日は冬みたいな寒さですね。。。。



体調くずされませんように(^^;

仲良くさせていただいている、愛媛県宇和島の春武農園さんからみかんが届きました♪









春峰(しゅんぽう)という品種。

今年は豊作だそうで、お裾分けしていただきました(^^)



完全無農薬で皮まで安心して食べられるので、マーマレードジャムを作る予定です！！というわけで、皆さんにもお分けできるかも。。。


頑張ります(^^)



クーリスタッフみんな大好きな、春武さんのみかん。



今日も届いてすぐ箱を開けて、ランチ営業中にも関わらず(笑)みんなで味見しました。



とっても美味しかった!!



春武農園さん、ありがとうございました！
大切に使わせていただきます♪















さて、来週のクーリは、24日(日)と25日(月)に連休をいただきます。



月曜日がお休みなので、平日ランチも1日少ない１週間となってしまいますが、その分、気合いを入れて、美味しいものをご用意してお待ちしていますので、来週のクーリもよろしくお願いします(^^)


















おまけ。



ひとつ前の記事でご紹介した、春色シュトーレン。



お店に置いてあったぶんがあっという間に完売しました！


大好評です。ありがとうございます♪



あと7つくらいあるとかないとか。。。。
来週前半で終わっちゃいそうな予感がします。。。。



食べたーいという方、急いで急いでー(^^;

毎年、クリスマスの時期にご好評いただいてるシュトーレン。



春の味になって帰ってきました(^^)








緑茶生地に、大納言、桜の塩漬け、金柑のシロップ煮をほんとうに贅沢に入れて作りました♪



個数限定販売になりますので、興味ある方、お急ぎください！！

１７、１８とお休みを頂いておりましたが、本日はランチから営業させていただきます＾＾

先日仕込んだ筍もご用意しておりますので、ぜひご来店お待ちしております！！

そして明日は、２，５００円のブランチコースと３，５００円のおまかせコースでの営業となります★

まだお席は多少空いておりますので、そちらもぜひ＾＾