さて、今日もランチは忙しく５１名様のご来店がありました！！

バタバタしてしまい申し訳ありません！！＾＾；

今週の日曜日（８日）に、

世田谷ビジネススクエアタワー２３階にて、知り合いの長野の農家さんの出張マルシェにCoulisも参加することとなりました！！

詳しくはこちらをチェック☆

http://www.tokyogumi.com/news.php?catid=24&blogid=6

長野から直送して頂いた野菜を使って、料理を振る舞いたいと思います！！＾＾


ちなみにこれが今日届いた野菜です！！



ワインもあるので、お時間のある方ぜひご来場ください！！＾＾

ちょっと過ぎてしまいましたが、先日、メトロミニッツさん主催のホッピングイベント「満月大酒場」が開催されました。



新富町界隈のお店7店舗を自由に飲み歩けるという贅沢なイベント!!



200名という参加枠に、なんと1000人近くの応募があったんだとか!!



当日、クーリの小さな店内は今までにないくらいお客さんで溢れかえりました。



















パスタ、パン、ピザなどなど、作っても作ってもすぐになくなってしまって、ちょっとお待たせしてしまったかもしれません(^^;









でも皆さんに喜んでいただけたようでよかったです。



たくさんの人がワイングラス片手に新富町の街を歩いているのは、ちょっぴり不思議でとっても素敵な光景でした(^^)









参加してくださった皆さん、ありがとうございました♪




9月にも新富町でのホッピングイベント開催予定なのでぜひよろしくお願いします!!

今週のランチ、ホームページでお知らせしたのとちょっと変更があるのでお知らせしますね。



Meat Lunchは新潟県山古志村の短角牛ハンバーグ。



Fish Lunchは北海道産ヒラメのポワレ 浅利と海老のクリームソース。



です(^^)



Pasta Lunchは変わらず、桃とトマトの冷製カッペリーニでご用意してます。







ヒラメ、3.8kgの超ビッグサイズです!!







裏返し♪







端っこに写りこんでるトマトと比べると、その大きさが分かりますよね。



ヒラメをランチでご用意することは滅多にないので、今週はチャンスですよ♪




ちなみに、冷製カッペリーニも1年のうち夏に１週間だけ(かも)ですし、Meat Lunchがハンバーグなのも珍しいですよ。



今週のクーリランチは狙い目が揃ってます!!




ぜひご来店ください(^^)













おまけ。








突然思い立って、ツナを作りました(笑)



今週は前菜サラダのどっかにツナサラダ入ってます!!

先日、またクーリ農園を見に行ってきました。



先週はいいお天気続きだったからなのか、すごい早さで成長する野菜たち。


ついていくのが大変です(^^;






これは赤オクラ。







マイクロトマト。







前回来たときに種を蒔いたラディッシュ、芽が出てた♪







茄子も実をつけていました。














雑草を取ってから水をたっぷりあげて、









収穫♪





この日は、小茄子、ズッキーニの実と茎、ナスタチウムの葉と花、カモミールの葉などを採ってきました。



この日のランチとディナーでさっそく使いましたよ♪



朝から緑に触れていてとっても癒されました(^^)
















さて、明日からの平日ランチ。



クーリの夏恒例、毎年大人気の冷製カッペリーニが登場!!




するかも!!(笑)



お楽しみに♪
ぜひご来店お待ちしています♪

最近、掲載していただいたフリーペーパーの効果なのか、はじめましてのお客様が多いように感じるクーリです。



ありがたいことですね(^^)



このブログを見て来てくださってる方もいらっしゃるみたいで、嬉しいです♪
ありがとうございます♪






というわけで、今日はクーリの日常といいますか、近況のお話です。







クーリは築地が近いこともあって、市場がお休みの日以外はほぼ毎日築地へ仕入れに行っています。




市場の様子はこんな感じ。







活気がありますね。



築地市場というと海産物のイメージかもしれませんが、八百屋さんもたくさんあって、クーリで使う野菜もここから仕入れています。













野菜といえば、クーリ農園。



大きなズッキーニや茄子を毎日収穫!!



というわけにはまだまだいかない畑ですが、ちょこちょこ収穫してさりげなくお皿に乗っています(笑)



カモミールとかね。元気に育っています。














そういえば、クーリのお店のお花、今週からひまわりになっています。








いつ見ても元気が出るお花ですよね(^^)


クーリスタッフも明るく元気に!!
お客様に笑顔になっていただけるように!!



今週も頑張りますので、ぜひご来店お待ちしています♪