昨日まで連休を頂き、そして本日は平日ランチのメニューで夜までずっと通し営業でございました！！
昼も夜もたくさんのお客様にご来店いただき、ざっと数えてみると、なんと６７名様に来ていただきました！！ありがとうございます！！

こういったイベントは月イチくらいでできたらなと考えておりますので、ぜひまた宜しくお願いいたします！！＾＾

そして、連休を頂いている間、久しぶりに北海道の実家に帰らせていただきました＾＾

二年ぶりの帰省、まだ雪が残っていました★



マイナス２度、なのに僕の親は｢今日はあったかいねー｣なんて言ってました＾＾；

ちなみに僕の故郷、別海町という町には、こんな標識が所々にあります！！



牛乳生産量日本一でrございます！＾＾


そして、昨年両親が開いた花屋★



兄も花屋に転身し、３ヶ月にしてこの作品、なんだかセンスを感じました＾＾




そして、カニが、安い！！！



殻ごと出汁をとり、家族にパスタを振舞ってまいりました！！＾＾

と、途中からお店と全く無関係なブログになってしまいましたが・・

とにかく大変リフレッシュさせていただきました！！ありがとうございます！！＾＾

というわけで、Coulisは明日からまた通常営業に戻り４月１３日『新富の日』までノンストップで営業いたします！！

明日も頑張りますので、ぜひご来店お待ちしております！！＾＾

こんばんは。



今日はすごい雨と風でしたね。
皆さん、大丈夫でしたか？(^^;






さて、今日まで3日間の春休みをいただいていたクーリですが、明日からまた営業します。



明日は1日限定で、通し営業やります！！


というのは告知していたと思いますが、そのメニューが決まりました。





こんな感じ。






トマトソースパスタ、カツレツ、海老フライ。



どれがお好みでしょうか？(^^)



午前11時半から午後10時まで、この内容でずーっとオープンしています。


普段ご用意している5500円のコースディナーはお休みとなりますのでご了承ください。







明日はお天気回復との予報！

ぜひお出かけください♪

こんにちは♪

とっても寒いですが、体調くずされてないですか？






今日は本年度最後の営業日。


明日から3日間、春休みをいただきます。
お電話も留守電での対応となりますのでご了承ください。



4日(木)から営業しますのでよろしくお願いします。
















おまけ。



最近、野菜果物乾燥機を導入しました。






野菜や果物を並べてスイッチを入れておくと、あっという間にパリパリに乾燥する優れもの！



葉もの野菜がとくに上手くできたので、ディナーを中心に使ってます。


ランチではデザートで使うことがあるかも？

探してみてくださいね(^^)v














おまけ。2



今日のまかない。






牛すき定食(^^)v



豪華でした♪

以前にも告知させて頂きましたが、４月１３日は新富の日。
店舗により内容はさまざまですが、

Coulisはまめやさんとのコラボ企画、春祭りとして２０種の料理とお飲物を用意して、グラス片手に自由に回って頂くイベントでございます！！＾＾

そして、まめやさんでは秋田の酒蔵『阿櫻』さんより蔵人をお呼びして、純米大吟醸、純米酒、生原酒などなど飲み比べできます！！
直接蔵人さんが来て頂けるというチャンス！！

そして、Coulisでは山梨県八ヶ岳の麓より、BEAU PAYSAGEのワインをお出しする予定でございます！！
桜にちなみ、一般流通していないロゼなどもご用意させて頂く予定！！

とにかく、楽しんでいただけるイベントになるはず！！
というか、楽しんでいただけるようにスタッフ一同力を合わせて頑張ります！！＾＾







お申し込みは、まめやさんかCoulisにお問い合わせいただくか、HP『しんとみさん』をチェックしてみてください＾＾






それと、先日長野県上田市より、水谷さんが野菜を届けてくださいました！！




なぜかいつもより緊張した面持ちの佐々木さん☆
（この写真やだぁ。。。(T_T)）

寒暖の差の激しい長野で育った野菜は味が凝縮していておいしいです！！

ぜひご来店お待ちしております！！＾＾

クーリの近況、まとめていきます！(笑)







シェフの地元、小手指からルッコラが届きました。








力強い見た目ですが、その通り、味が濃くて美味しいんです。



ランチでもディナーでもバンバン使ってます！


飾りの葉っぱだと決めつけるなかれ。
ぜひ食べてみてくださいね。










この間、築地で仕入れたダルママグロ。









おっきい！



大きすぎて、何kgのものか確認し忘れました(笑)


クーリで一番大きなまな板にギリギリ乗るサイズでした。
冷蔵庫を占領してます。









4月13日「新冨の日」のコラボイベント、ポスター張りました。
入り口入ったところの階段にあります。








もう少しですね(^^)
楽しみです♪



予約定員まで、もう少し余裕があります。
ご連絡お待ちしています♪












そして、少し前後してしまいますが、4月の1日、2日、3日の3日間に春休みをいただきます。



ランチ、ディナーともにお休みとなりますのでご了承ください。


お休み明けの4日はお昼から夜まで通し営業です。
ミニミニですが、楽しいイベントを企画中なのでお楽しみに♪












今日は冬みたいな寒さですね。。。。



体調くずされませんように(^^;