2011-02-28 18:55
千葉県成田より★
契約農家さんから無農薬の野菜が届きました^^
紅菜花や三浦大根など色々お任せで色々届けてくれたので、
ランチでもどんどん使っていこうと思います!!
![2011022615470000[1].jpg](http://www.coulis23.com/blog/images/20110228184543_m.jpg)
そして、今週のMeat Lunchはイベリコ豚のスペアリブをご用意しております★
![2011022717310000[1].jpg](http://www.coulis23.com/blog/images/20110228184809_m.jpg)
一晩マリネしてからやわらかく煮込んで、お出しする際に表面を焼き上げて仕上げるんですが・・・
![2011022720100001[1].jpg](http://www.coulis23.com/blog/images/20110228184847_m.jpg)
ちょっとでかいです^^;
でも旨味があっておいしいので、ぜひお試しください!!!
来月から、早いものでもう3月ですね・・・
ちなみに3月のお休みは6日・7日・8日と連休を頂く予定で、5日までは休まず営業しております^^
4月にはCoulisも2周年、気を抜かずに頑張っていこうと思います!!
よろしくお願いいたします^^
紅菜花や三浦大根など色々お任せで色々届けてくれたので、
ランチでもどんどん使っていこうと思います!!
![2011022615470000[1].jpg](http://www.coulis23.com/blog/images/20110228184543_m.jpg)
そして、今週のMeat Lunchはイベリコ豚のスペアリブをご用意しております★
![2011022717310000[1].jpg](http://www.coulis23.com/blog/images/20110228184809_m.jpg)
一晩マリネしてからやわらかく煮込んで、お出しする際に表面を焼き上げて仕上げるんですが・・・
![2011022720100001[1].jpg](http://www.coulis23.com/blog/images/20110228184847_m.jpg)
ちょっとでかいです^^;
でも旨味があっておいしいので、ぜひお試しください!!!
来月から、早いものでもう3月ですね・・・
ちなみに3月のお休みは6日・7日・8日と連休を頂く予定で、5日までは休まず営業しております^^
4月にはCoulisも2周年、気を抜かずに頑張っていこうと思います!!
よろしくお願いいたします^^