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今週のランチは…


オーストラリア産の仔羊 仕入れました!










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と、いうことで、今週のmeatランチは仔羊のロースト!
お出ししていきます!



数に限りがありますので、早い者勝ちです^^;♪













そしてこちら



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新潟県産のイサキ! こちらはディナーでお出ししていきます(^^)






都内はまだまだ暑い日が続きますが
明日のランチも 是非是非 お待ちしてます(^o^)~
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バゲット☆
いやー、、、暑い。暑いですね・・・。

猛暑続きですが、今週Coulisは日曜までずっと営業!!


まだDinnerは多少空きがございます☆
土日のLunchは予約が埋まってきております。

お早目に!!^^

そして、北海道産小麦と天然酵母を使用した自家製パンも焼いてお待ちしております!!

これはつい先ほど焼きあがったバゲット^^



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それと、前回もお知らせしましたが、中旬にまた研修を兼ねた連休を頂きます!
よろしくお願いいたします!!^^


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本日のランチメニュー





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本日のランチは久々のカレー♪

meatランチはcoulisコロッケ!
パートフィロというとうもろこしや小麦粉を使った薄い皮のような衣をまとった、油で揚げない、コロッケです(^o^)





どちらも野菜たっぷりです♪
是非お待ちしてます




そして、8月のお休みです、



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16日からは大型連休を頂きます
今回もスタッフそれぞれ研修もあるので
またお知らせいたします
よろしくお願いしますm(_ _)m






それでは本日も頑張ります(^o^)
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4.7キロ!!





徳島県産の天然真鯛きました!



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4.7キロ!!大きいです^^;




本日のランチからお出ししていきます♪






そしてこちらは長崎の本マグロ






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こちらはディナーでお出ししていきます(^o^)






それでは今日も都内は猛暑日になりそうですが
是非お待ちしております(^^)


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宮野さんの野菜


長野アグロノームの宮野さんからお野菜届きました♪





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プルーン、青い野菜はゼルダトマトという青いトマト
黄色ズッキーニなど、今回もたくさんの野菜を送って頂きました!




宮野さんいつもありがとうございます♪







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プルーンは銀座の風を受けてセミドライ中です^^






そしてこちら、



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宮野さんが長野で作っているワインです♪



こちらもcoulisでお出ししていますので是非是非(^o^)





それではディナーも頑張りまーす!!


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