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2011-03-13 17:49
お休みについて★
さて、今月のお休みについてなんですが、

２１日、２２日、２３日と連休を頂く予定でおります！！

ということで・・２０日の日曜日までは休まず営業させていただきます！

明日の１４日（月）のランチももちろん営業しておりますので、ぜひ皆様ご来店ください！！


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また、先日ヴィラデストワイナリーから、２００９年のピノノワールが届きました！！

届いたばかりなのでまだ飲んでないんですが、期待大です！！＾＾


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それと！！最近チョコラスクのご注文が増えてきて、ありがたいことに首都圏以外の所からもご注文いただくようになってきました＾＾


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今回は５０個の注文を頂きました！！ありがとうございます＾＾

もちろん店頭でも販売してますので、こちらも良かったら食べてみてください☆

一個２００円なので＾＾

それでは来週もがんばりますので、よろしくお願いします！！
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2011-03-12 10:49
今日明日も営業しております！！
昨日の地震・・・被害がかなり大きいようですね；；

皆様は御怪我などございませんでしたでしょうか？？

Coulisもアイスクリームマシンや花瓶や調味料など色々落ちたりはしたんですが、

幸いにも食器やグラス系は無事だったので、とりあえず営業できる体制はできております！！

最初はみんなで食器類を抑えてながら落ち着くのを待っていたんですがまさかあんなに大きくなるとは・・自然災害の前ではどうしようもないですね；；

とはいえ、うちのスタッフは怪我もなく元気に働いております！！

今日の昼から２０日（日）まで全て営業しておりますので、皆様も大変な状況とは思いますが、ご来店お待ちしております！！

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2011-03-09 06:35
今日はランチから営業です！！
６日～８日まで連休を頂いておりましたが、本日のランチからメニューも変えて営業となります＾＾


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この３日間、それぞれ北海道の実家に帰ったり、新潟に行ったりなど、各々少しゆっくりさせて頂きました★

その分、また頑張ろうと思います！！

まだ寒い日が続いておりますが、ご来店お待ちしております＾＾
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2011-02-28 18:55
千葉県成田より★
契約農家さんから無農薬の野菜が届きました＾＾

紅菜花や三浦大根など色々お任せで色々届けてくれたので、

ランチでもどんどん使っていこうと思います！！

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そして、今週のMeat Lunchはイベリコ豚のスペアリブをご用意しております★


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一晩マリネしてからやわらかく煮込んで、お出しする際に表面を焼き上げて仕上げるんですが・・・


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ちょっとでかいです＾＾；
でも旨味があっておいしいので、ぜひお試しください！！！

来月から、早いものでもう３月ですね・・・

ちなみに３月のお休みは６日・７日・８日と連休を頂く予定で、５日までは休まず営業しております＾＾


４月にはCouliｓも２周年、気を抜かずに頑張っていこうと思います！！
よろしくお願いいたします＾＾
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2011-02-24 17:47
小手指ルッコラと小手指赤からし菜
埼玉の小手指から、また野菜を収穫しました！！＾＾

赤からし菜

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ルッコラ

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一株にびっしり育って、なかなか状態も良い感じです＾＾

さて、明日の平日ランチなんですが、明日一日しかないので・・


Ｐａｓｔａ　Ｌｕｎｃｈ

北海道産白貝と菜の花のペペロンチーノ

Ｆｉｓｈ　Ｌｕｎｃｈ

長崎県産アマダイのうろこ焼き

Ｍｅａｔ　Ｌｕｎｃｈ

信州和牛のリブロースの炭火焼き

と、豪華なラインナップでご用意させて頂きます！！



お休み頂いた分、気合をいれて頑張ります！＾＾


それでは、ご来店お待ちしております！！！
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