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香川県直島☆
18日から22日のランチまでお休みを頂いていたんですが、

その間僕とシェフは四国に行っていたため、台風6号が直撃でした・・・;;


しょうがないですね^^;


今日から31日(日)まで営業いたしますので、またよろしくお願いいたします!!^^


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これはちなみに島全体がアートに囲まれた直島での一枚☆^^
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明日から連休です☆
7月3日から14日間、Coulisは休まず営業してきましたが、

明日の18日(月)~22日(金)のランチまでお休みを頂きます!!

平日ランチは来週はお休みとなりますので、ご了承ください^^;

台風が来ているみたいですが、有意義に時間を使わせていただきます!!

それでは14連勤最終日、頑張ります★

ちなみに本日は席も多少空きがありますので、ご来店お待ちしております^^
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漁業組合直送の天鯛フェア
鳥取県の漁業組合から鯛を送っていただいたんですが、


2011071214200003[1].jpg

あまりに大きかったので・・・鯛フェアします!!^^


なんと重さは7.7キロでした☆
鯛にしてはモンスター級のサイズでした!!


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水洗いするのも一苦労でしたが^^;

今日のランチからご用意させていただくので、ぜひお楽しみに!!^^

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メジマグロ☆
最近では夜のコースで島根のメジマグロを築地で仕入れています★

今年はマグロの漁獲量が好調なようで、鮮度の良いマグロがたくさん市場に出回っています^^

写真がちょっと見にくいですが^^;

2011070910530001[1].jpg


もちろんその他色々新鮮な魚介もご用意してますので、ぜひご来店くださいっ^^
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スイカ☆
7月も中盤に差し掛かろうというところ、本格的に夏がやってきておりますが、
そんな中欠かせないのが・・・


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スイカ!!
しかも4Lです☆


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この大きさ、伝わるでしょうか??^^
当然ながら、冷蔵庫の一角を完全に占領しております^^;

スタッフみんなスイカが好きなので、まあしょうがない・・・

このスイカと共に暑い夏を乗り越えていこうと思います!!^^
明日のランチも営業しておりますので、ぜひお待ちしております!!
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