おはようございます！
今日はなんだかいい天気♪


千葉のキレド農園さんから野菜が届きました。

紫カリフラワー。





コールラビ。これも紫色。





きれいな色ですね(＾＾)





最近はこんな食材も。






おがくずまみれですが、ワタリガニです(笑)
これから使っていきますよっ。



こちら千代幻豚(ちよげんとん)。



その名のとおり、大変貴重な豚なのです。
ディナーでお出ししています。








さて、先週からお休みなしのノンストップ営業を続けているクーリですが、連日ランチディナーともに大盛況いただいております。本当にありがとうございます。


忙しくてバタバタの日々ですが、お客さんにもっと喜んでいただけるようにスタッフ一同力を合わせて頑張っていきますので、あと１週間とちょっとよろしくお願いします。


そして、明日のディナータイムはパーティーのケータリングに出かけているため、お店での営業はお休みさせていただきます。ランチは営業しています。




クリスマス期間中は

２３日(火)　ランチ：４５００円おまかせコースのみ
　　　　　　ディナー：５５００円おまかせコース　оｒ　１万円クリスマスコース

２４日(水)　ランチ：通常平日ランチ
　　　　　　ディナー：１万円クリスマスコースのみ

２５日(木)　ランチ：通常平日ランチ
　　　　　　ディナー：５５００円おまかせコース　оｒ　１万円クリスマスコース


と、なっております。

２４日はご予約で埋まってきていますが、２３日、２５日はまだお席のご用意が可能です。
２４日もご予定の人数やお時間によってはご相談にのれると思いますのでお問い合わせください。



では、今日も頑張ります！

クーリのカップが新しくなりました♪







たくさんいるの。






ピカピカのカップと一緒にこの１２月を乗りきりたいと思います！






今週は明日１４日にお休みをいただきます。


そこを越えたら、クリスマスをはさんで年末までノンストップ営業となります。


体調整えつつ、スタッフ一同元気に頑張りますのでよろしくお願いします！

変更になります！！

志賀高原のイノシシのハンバーグ☆

ソースは・・ただ今、考え中です笑

一生懸命仕込中です！！

少し天気は悪いのですが、ご来店お待ちしておりますね＾＾

おっきすぎます。。。







ケンくん、抱えてます(笑)







でも、甘みがあって美味しかったですよ♪


ムースを作ってディナーでお出ししています。










今週は１４日(日)にお休みをいただきますのでよろしくお願いします。


寒いですねー。

長野アグロノームさんから野菜が届きました。















寒くなると根菜が甘くて美味しくなりますよね♪


ディナー中心にご用意していますのでお楽しみに。













おまけ。







人参が歩いてるー(笑)




今週末は７日(日)にお休みをいただきますのでよろしくお願いします。