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ズッキーニ



今週の平日ランチ、パスタは「ズッキーニと海老のパスタ」ですが、このズッキーニ、長野から届けてもらいました。




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身がしっかりしていて、甘味も強くて、とっても美味しいズッキーニです!



今日と明日、メニュー変わらず営業していますので、このチャンスお見のがしなく♪




あいにくのお天気ですが、ぜひお出かけください(^-^)





そして、次のお休みは16日(日)となりますのでよろしくお願いします!


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本日のメニュー



おはようございます!



通し営業始まりました♪



今日のメニューは



Pasta
サイマキエビとズッキーニのパスタ



Meat
鹿児島県産若鶏のロースト
生姜のソース



Fish
長崎県産天鯛のポワレ
野菜のアクアパッツァ








で、ご用意しています♪






お待ちしています(^o^)






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明日は通し営業です




こんばんは。



今日は真夏の暑さでしたね。。。


もう夏だ!!
夏バテしないように気をつけないといけませんね(^_^;)









さて、明日は恒例の通し営業です。



11:30オープン、23:00クローズ。
普段の平日ランチの内容でずーっと営業しています。



メニュー内容は、明朝、築地での仕入れ内容によって決めます。毎度すみません(笑)



ぜひお楽しみに♪





















おまけ。



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でっかい甘鯛。長崎県産。
1.5kgでした!!



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三重県産のサバ。
シメサバにしてお出ししました。



築地が近いと魚も新鮮!!



明日はなにが入るかな♪



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またまた



先日やったばかりですが、またまたやります、通し営業。



10日(月)です!!



時間帯の都合上、普段は行けないけどこの日は来れるよーって言ってくださる方もいて嬉しいです(^^)



平日ランチの内容で、11:30オープン、22:00ラストオーダー、23:00クローズとなります。



グラスワインはワンコイン♪



詳細は追ってお知らせしますね。
ぜひお楽しみに♪




















おまけ。



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鮎、仕入れました。
コンフィにしてお出ししてます。



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もう夏ですね。。。*








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ひよこ豆バゲット
さて!もう6月、早い梅雨入りもしましたが暑い日が続いておりますね^^;

そんな中ですが、バゲットも試作中です☆

先日パン教室をCoulisでして頂いたロティ・オランの堀田先生のアドバイスを頂きながら、今日はひよこ豆を生地に加えたプチバゲット^^


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と、色々粉の配合も試行錯誤しながら毎日焼いております!!

それと!!今週は9日(日)がお休みとなります☆
10日(月)のランチは営業しております!!

それでは、今日もこれからディナー、頑張ります!!^^
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