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2013-04-07 10:58
春峰ジャム、作ってます！！
愛媛県宇和島、和田晴武農園さんの春峰という品種でジャムを作りましたー！！＾＾

果肉をミキサーで回して、じっくり煮詰めて


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煮沸消毒した瓶に詰めて、蓋を閉める作業☆


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と！！ここで、４月からの新しいスタッフ、今井翔悟初登場！！

群馬県出身の２２歳です＾＾よろしくお願いいたします！！

そして、閉めた瓶を湯の中に戻し、瓶内の空気を抜いて終了！

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できました☆

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ラベルの準備ができ次第販売させて頂きます＾＾
数に限りがございますが、お楽しみに！！

ちなみに本日も営業しておりますので、まだ少し風が強いですがご来店お待ちしております＾＾
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2013-04-05 02:05
通し営業、無事終わりました！
昨日まで連休を頂き、そして本日は平日ランチのメニューで夜までずっと通し営業でございました！！
昼も夜もたくさんのお客様にご来店いただき、ざっと数えてみると、なんと６７名様に来ていただきました！！ありがとうございます！！

こういったイベントは月イチくらいでできたらなと考えておりますので、ぜひまた宜しくお願いいたします！！＾＾

そして、連休を頂いている間、久しぶりに北海道の実家に帰らせていただきました＾＾

二年ぶりの帰省、まだ雪が残っていました★

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マイナス２度、なのに僕の親は｢今日はあったかいねー｣なんて言ってました＾＾；

ちなみに僕の故郷、別海町という町には、こんな標識が所々にあります！！


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牛乳生産量日本一でrございます！＾＾


そして、昨年両親が開いた花屋★

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兄も花屋に転身し、３ヶ月にしてこの作品、なんだかセンスを感じました＾＾

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そして、カニが、安い！！！

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殻ごと出汁をとり、家族にパスタを振舞ってまいりました！！＾＾

と、途中からお店と全く無関係なブログになってしまいましたが・・

とにかく大変リフレッシュさせていただきました！！ありがとうございます！！＾＾

というわけで、Coulisは明日からまた通常営業に戻り４月１３日『新富の日』までノンストップで営業いたします！！

明日も頑張りますので、ぜひご来店お待ちしております！！＾＾
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2013-04-03 19:12
明日は通し営業です




こんばんは。



今日はすごい雨と風でしたね。
皆さん、大丈夫でしたか？(^^;






さて、今日まで3日間の春休みをいただいていたクーリですが、明日からまた営業します。



明日は1日限定で、通し営業やります！！


というのは告知していたと思いますが、そのメニューが決まりました。





こんな感じ。


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トマトソースパスタ、カツレツ、海老フライ。



どれがお好みでしょうか？(^^)



午前11時半から午後10時まで、この内容でずーっとオープンしています。


普段ご用意している5500円のコースディナーはお休みとなりますのでご了承ください。







明日はお天気回復との予報！

ぜひお出かけください♪
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2013-03-31 16:30
本年度最終日



こんにちは♪

とっても寒いですが、体調くずされてないですか？






今日は本年度最後の営業日。


明日から3日間、春休みをいただきます。
お電話も留守電での対応となりますのでご了承ください。



4日(木)から営業しますのでよろしくお願いします。
















おまけ。



最近、野菜果物乾燥機を導入しました。


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野菜や果物を並べてスイッチを入れておくと、あっという間にパリパリに乾燥する優れもの！



葉もの野菜がとくに上手くできたので、ディナーを中心に使ってます。


ランチではデザートで使うことがあるかも？

探してみてくださいね(^^)v














おまけ。2



今日のまかない。


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牛すき定食(^^)v



豪華でした♪



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2013-03-27 18:50
新富の日のイベント☆
以前にも告知させて頂きましたが、４月１３日は新富の日。
店舗により内容はさまざまですが、

Coulisはまめやさんとのコラボ企画、春祭りとして２０種の料理とお飲物を用意して、グラス片手に自由に回って頂くイベントでございます！！＾＾

そして、まめやさんでは秋田の酒蔵『阿櫻』さんより蔵人をお呼びして、純米大吟醸、純米酒、生原酒などなど飲み比べできます！！
直接蔵人さんが来て頂けるというチャンス！！

そして、Coulisでは山梨県八ヶ岳の麓より、BEAU PAYSAGEのワインをお出しする予定でございます！！
桜にちなみ、一般流通していないロゼなどもご用意させて頂く予定！！

とにかく、楽しんでいただけるイベントになるはず！！
というか、楽しんでいただけるようにスタッフ一同力を合わせて頑張ります！！＾＾




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お申し込みは、まめやさんかCoulisにお問い合わせいただくか、HP『しんとみさん』をチェックしてみてください＾＾






それと、先日長野県上田市より、水谷さんが野菜を届けてくださいました！！


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なぜかいつもより緊張した面持ちの佐々木さん☆
（この写真やだぁ。。。(T_T)）

寒暖の差の激しい長野で育った野菜は味が凝縮していておいしいです！！

ぜひご来店お待ちしております！！＾＾
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