PROFILE
ARCHIVES
TAGS
2月のお休みです
肌寒い時期が続いて
なかなか春の訪れが見えそうにないです……

そんな中、2月のお休みは
2/1.7.15.20.21.27です。

2/20は湘南国際マラソンを走る予定でしたが
コロナの第六波で昨年に引き続き今年も開催中止に…

感染予防をして
スタッフ各々走ろうと思います!!

皆様も健康には気をつけて生活してください!
BC85E2E0-E7FE-42C2-A5F3-088CC1D5CBAC.jpeg
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
少し早めのバレンタイン!!

06104638-29FC-4B3D-95D2-AE4D49ABB366.jpeg

お客さんから少し早めのバレンタイン…🍫

なんと
セップ茸を使ったクッキー!
中にはチョコレートがサンドされてきて
なんとも言えぬ美味しさ……

ちなみにセップ茸はフランス語!

日本語→ヤマトリダケ
イタリア語→ポルチーニ茸
フランス語→セップ茸

どれかは聞いたことあるのでは…?

どれもふっくらと丸みを帯びてることから名付けられているみたいです!

どうりでクッキーも丸いわけだ!

来週にはとうとうバレンタインが来ますね
飲食業の方々はそろそろソワソワしてるんじゃないでしょうか…?

僕もそのうちの1人です😊

みなさん良いバレンタインを!!
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
誕生日!!!

5CF3690D-DC52-4588-842A-18BB06208852.jpeg

1/25
coulisエンジェルの誕生日でした!!

今回ご飯は自家製パンのハンバーガーで
ケーキはビターで大人なチョコケーキ!!

見た目はアレだったけど…
みんな美味しく食べてくれてよかった!!

coulisスタッフの心の温かさを
改めて実感です^_^
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
新しいワイン✨

8A0A0AE7-9324-4494-86F2-52335C7C2FC2.jpeg

長野県のアンテナショップで仕入れてきました!

vinvieのcidreや花酵母を使った日本酒など
ちょっと変わり種をご用意しています✨

お客様に楽しんでいただけますよーに!!
おすすめは花酵母の日本酒!

口に入れた瞬間は日本酒の香りが広がりますが
後味はドライな白ワインのようなニュアンスが。

とてもおすすめな一杯です!!
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
⚠️営業時間変更のお知らせ⚠️

FB4C42C1-FFB4-4AF6-905E-4577B86A21D1.jpeg

お疲れ様です!!
先日、買い物しすぎたのでお家で贅沢料理……

と、その話は置いといて…
1/8のLunchから営業時間が変わります!

11:15 open
14:45 L.O.
15:00 close です!

Dinnerは変わらずなので
よろしくお願いいたします!!
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する