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2013-12-29 23:43
今年最終営業おわりました！！
忙しかった１２月、なんとか駆け抜けてきましたが！！

やっと終わりましたーー！！＾＾

本日の営業も満席でした★

いやー、スタッフみんなクタクタで、完全に燃えつきました笑

良い形で最後の今年最後の営業を迎えることができ、本当にお客様に感謝でございます！！！


今年も忙しいままあっという間に１年！早かったなー・・・

と、物思いに更けながらも今年もみなさんのおかげで充実した１年になりました！！

本当にありがとうございます！！！＾＾

年始は７日からの営業となりますので、スタッフ一同元気にお客様をお迎えできるよう少しお休みをいただきます！！

来年の４月２３日でついに丸５年！！

マルシェにも参加しようか計画中だったり、また来年も忙しくなりそうな予感なんですが、

初心を忘れず、また新しい気持ちで頑張っていこうと思います！！！！

それではみなさま、良いお年をー！！＾＾
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2013-12-28 16:54
あともう少し




こんばんは。



クリスマスも過ぎて、2013年も終わりですね。



クーリのお花飾りもお正月っぽくなりました。




IMG_20131228_120329.jpg



クーリは年内、今日明日と営業して、30日からお休みをいただきます。



年始は7日からの営業となります。



お休み期間中は、お問い合わせも留守電での対応となりますのでご了承ください。







では、あともう少し、頑張ります！



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2013-12-24 11:00
メリークリスマス☆




おはようございます！
クリスマスですね♪



今日のランチはクリスマスっぽく(？)ご用意しています。




IMG_20131224_105443.jpg





ちなみにfish lunchのヤガラとは、これです。


1387849824132.jpg




変な顔！！



ご覧のとおり、食べるとこ少ないので(笑)お早めにどうぞ♪








では、今日も頑張ります！



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2013-12-18 07:25
珍味




クリスマスまであと１週間。



クーリではクリスマス特別コースをご用意しているんですが、少しずつ仕込みが始まっています。



ちょこっとご紹介。




IMG_20131218_003524.jpg



ミートソースを作っているところなんですが、このお肉、熊なんです！



熊肉ソースはどんな料理に変身するかお楽しみに♪







そしてこちら。


IMG_20131218_003549.jpg


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スッポンです。


今回のも元気よくて大暴れでした。。。


生き血をシャンパンで割ってスタッフみんなで飲んだので 、忙しいこの時期、頑張れそうです(笑)


美味しいスッポンスープが出来たので、こちらもぜひご期待ください。










今日はこれから雪になるみたいですね。


風邪をひかないように、あったかくしてお過ごしください♪



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2013-12-15 08:11
日曜営業してます




最近、クーリでよく使う野菜のひとつ。


キクイモです。




IMG_20131215_011504.jpg




生姜みたいな見た目ですが、にんにくみたいな旨味のある不思議なお芋。



きれいに洗って、皮ごとポタージュにしたり、薄くスライスして揚げてチップにしたりしてご用意しています☆



あまり流通していない食材なんですが、美味しいです♪










今週は、日曜日の今日も営業しています。



明日、16日(月)にお休みをいただきますのでよろしくお願いします。




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