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ビーフジャーキー再び!




長野は上田の農家民宿「みねむら」さんが手掛ける黒毛和牛ジャーキー。



今月の始めに数量限定で販売していたんですが、あまりの人気っぷりにすぐ売り切れてしまい、お客さんから「えー、もうないの?」と言われ続けていた逸品です。



それが、昨日!



リクエストにお応えして、再入荷することができました!



ただし今回も数量限定。


ディナーでもちょこちょこ使っているので、皆さんにお裾分けできるのは15くらいかなー?


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今回もすぐ売り切れてしまいそうです(((^^;)


欲しい方、お早めに!










そして夏休みのお話。



クーリでは、28日(月)から1日(金)のランチまでお休みをいただきます。


27日(日)は通し営業のため、通常営業はお休みです。


通し営業、久しぶりですね。
11時半のオープンから22時のラストオーダーまでノンストップで営業しています。


メニューはまだ未定ななんですが(笑)
2500円のブランチコースのみでのご用意とさせていただきます。








いよいよ夏本番。

体調管理しっかりして頑張ります!




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夏野菜パーティー




おはようございます!
朝から暑い!




先日、長野から立て続けに野菜が届きました。


こちら波多野さんから
ズッキーニ、スイスチャード、フェンネル。

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こちら関さんから
ハルカとノーザンルビー。じゃがいもです。

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こちら宮野さんから
トマト、しいたけ、パプリカ。

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冷蔵庫いっぱいです!(笑)


夏野菜はカラフルで、見てるだけで元気になれますね♪



皆さん、ありがとうございました!









さて、クーリの夏休みが近づいてきました。



28日から1日のランチまで連休をいただきます。


そして、27日(日)は通し営業です。
2500円のブランチコースの内容を、11時半のオープンから22時のラストオーダーまで
通しでご用意します。





では、今日も頑張ります!



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happy birthday!!



昨日、23日は折笠シェフのお誕生日でした!




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まかないの時間にお祝い♪



宮武マネージャーからのプレゼントが゛チェキ゛だったんですが、せっかくなので試し撮りをしてみました。



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スタッフみんなで写真を撮るなんて初めて(?)かも。



「10年後にまたみんなで集まって見たいね、これ」って話をしました。



10年後。
どこでなにをしてるんだろうなぁ。。。



想像できませんが、相変わらず仲の良いみんなでいたいものです(^o^)





折笠シェフ、お誕生日おめでとうございます!
また1年よろしくお願いします!



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7月の連休


おはようございます!

梅雨も明けて、本格的に夏がやってきますね。


というわけで、クーリは来週から夏休みをいただきます。



28日(月)から8月1日(金)のランチまで、4日半連休とさせていただきますのでよろしくお願いします。



そして、連休前日の27日(日)は久しぶりに通し営業やります!
こちらは詳細が決まり次第、お知らせしますね。









ところで クーリのパンは「ロティ.オラン」の堀田誠さんを先生に作っているんですが、先日、堀田先生がふらりといらっしゃって、パン生地を差し入れてくれました。



パン生地 というのが先生らしいところです(笑)



せっかくなので、みんなでバゲットの成形を練習しました。


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慣れていないと難しいですね。。


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味は美味しかったんだけど見た目が。ね。。



練習します!(笑)



堀田先生 ありがとうございました♪







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週末営業しています




おはようございます!
毎日暑いですね。



世間は三連休ということですが、クーリはこの土日も営業しています。



21日(月)にお休みをいただきますのでよろしくお願いします。










おまけ。


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今年は抽選にもれて(笑)区民農園が借りられなかったので、お店の前にあるワインの木箱でさりげなく野菜を育てています。


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オリーブの樹も元気です☆



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