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2014-02-23 12:18
２５日（火）は通し営業！！！
本日はお休みを頂いておりますが、２５日（火）は久しぶりの通し営業でございます！！

１１００円と１３００円のランチメニューを夜まで。

１１：３０～２２：００（Ｌ．Ｏ）

１５：００以降はご予約も承ります。

メニューはまだ決まっておりませんが、Ｆｉｓｈ　ＬＵＮＣＨは、

人気の牡蠣カダイフにしようと考えております＾＾

若手だけでの営業となりますが、良いものを出せるよう頑張ります！！

２８歳になったばかりの僕は若手とは言いにくくなってますが笑

普段入れないお客様も、この機会にお待ちしております！！！

その前に、明日のランチから営業しておりますので、よろしくお願いします＾＾
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2014-02-21 06:37
ハッピーバースデー




昨日のことになってしまいましたが、20日は宮武マネージャーのお誕生日でした♪




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ケーキを作ってお祝いしましたよ(^^)



スタッフみんなからのプレゼントに埋もれるマネージャー(笑)


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愛されてますね。。



28歳がんばりますと言っていました！


お誕生日おめでとうございます♪













さて、今週は23日(日)にお休みをいただきますが、週明け25日(火)に、以前お知らせしたとおり通し営業やります！



11:30～22:00まで、平日ランチの内容をご用意してずーっとオープンしています。



シェフが用事で不在ですので若手スタッフだけでお迎えします。



宮武マネージャーがシェフ代理を務めます。28歳初の大役、ぜひご期待ください！(笑)




メニューは決まり次第、お知らせしますね。





では今日も頑張ります！





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2014-02-18 06:10
こっそり耳打ち




おはようございます！


まだ先日の雪が残る朝。
皆さん、体調崩されていませんか？



こんなお足元の悪いなか、お店にきてくださるお客様に宮武マネージャーからプレゼントです♪




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手打ちパスタを仕込みました。


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今日のランチでお出し出来ますが、限定6名様分しかありませんのでメニュー黒板には書いてありません！



「ブログ見たよ。例のあいつを。。」と言ってくださった、先着6名様にこっそりお出しします。



ぜひオーダーの際、スタッフにお申し出ください(^o^)



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あれ、5しか写ってない。。。 でもちゃんと6名様分あります！


宮武マネージャーが心を込めてお作りします♪


お待ちしています！












そしてお知らせ。



今週は23日(日)にお休みをいただきます。



そしてそして、来週の25日(火)、久しぶりに通し営業の予定でいます。


平日ランチの内容を、11:30から22:00までずーっとご用意。


詳細はまた追ってお知らせしますね。




では、今日もお店でお会いできますように(^o^)






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2014-02-15 16:38
お土産話 2

イタリアのお話。続きです。



こちら、シェフ達によるデモンストレーションの様子。


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厳かですね。。



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パンフレットに、高澤シェフとカルロシェフを発見♪



最後にクラッコ＆Takazawaのスタッフさんみんなで記念撮影。


写真.JPG<



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それにしてもこの雪！(と、いいますか 雨？ 水溜まり？)


佐々木も出勤中、かなり濡れてしまい足が冷たかったです(._.)


いまの時間も電車を始め、交通機関に大きく影響が出ているみたい。。


ぜひご来店を！とは、またまた言いづらい現状ですが、いらっしゃるお客様、どうぞお足元お気をつけて。。。



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2014-02-14 19:48
お土産話



イタリアのご報告です♪


ちなみに前回の記事でちらっとお話しした、大雪に阻まれて行けず(涙)だったのは宮武と佐々木でした。。。


ぜひ、なぐさめに来てくださいね(笑)






気をとりなおしてイタリアのお話を♪



そもそも今回の研修旅行、折笠シェフはお仕事だったのです。



仲良くさせていただいているレストラン「Takazawa」と、ミラノにある二ツ星「Cracco」のコラボイベントがあり、高澤シェフのお手伝いでした。




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こちら、カルロ・クラッコ シェフと折笠シェフ♪




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世界中のスーパーシェフ達が集まったこのイベント。
すごい雰囲気に包まれていて圧倒されたそうです。。。



続きはまたあとで♪



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