Restrant Coulis ~official blog~
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2013-01-14 10:30
スッポン!!
築地からスッポンを仕入れてきました。
もう何回目かなんですが、今回のもとっても元気でした。。。
格闘中。
まだ格闘中。
美味しいスープができました♪
ディナー中心でのご用意になりますのでお楽しみに。
さて、今日のクーリはお休みです。
次のお休みは27日(日)になりますのでよろしくお願いします(^^)
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2013-01-09 00:29
遅ればせながら
明けましておめでとうございます!!
と、いうフレーズも使いづらくなるくらい日が経ってしまいました…。
あらためて。今年のクーリもどうぞよろしくお願いします(^^)
和牛サーロイン仕入れました。
まったく伝わりませんが、これ10キロもあったんですよ!!
大きい食材との比較対象によく使われる私ですが、これは重かった…。
ひきつってます…。
お肉自体はサシも綺麗に入ったとってもいいものでした。
これも写真では分かりませんが、断面が絵に描いたような“サーロインステーキ”!!
ディナーでのご用意になると思いますのでお楽しみに♪
それでは明日からも頑張ります!
おやすみなさい♪
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2012-12-31 14:38
今年もありがとうございました!!
こんにちは♪
大晦日ですね。
2012年もあとわずか!!
クーリは昨日、年内最後の営業を無事に終えました。
今年もたくさんのお客様にご来店いただきました。
とくに12月に入ってからは、ランチディナーともに毎日満席の状態が続いて、お待たせしてしまうことも多かったかもしれません。。。
それでも帰り際には皆さん笑顔を見せてくださって、もうそれだけで「頑張ろう!!」と思えました(^^)
来年クーリはオープンから5年目!!
今までよりもっともっとお客様に喜んでもらえるように、スタッフ一同頑張りますので、2013年のクーリにどうぞご期待ください!!
2013年は、7日(月)のランチから営業します。
お問い合わせのお電話は6日(日)の朝9時以降にお願いします。
今年もありがとうございました!!
来年もよろしくお願いします!!
よいお年をお迎えください♪
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2012-12-29 11:06
年末年始のお休み
2012年もあと3日で終わり!!
あっという間ですね。。。
クーリは、31日から6日までお休みさせていただきます。
7日のランチから営業しますのでよろしくお願いします。
ご予約のお電話は、6日からお受けできます。
お休みの間は留守電での対応となりますのでご注意ください。
では、あともう少し!!
頑張ります!!(^^)
おまけ。
お店のお花もお正月仕様になりました♪
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2012-12-25 16:53
メリークリスマス
クリスマスですね(^^)
皆さん、どんな1日をお過ごしでしょうか。
クーリは、イブの昨日、そして今日もありがたいことに満席です。
皆さんのハッピーのお手伝いが出来るようにスタッフ一同頑張ります!!
ちなみに明日以降はまだお席に空きがありますので、ご予約お待ちしてます!!
クリスマス特別ディナーとして、いろいろ食材を仕入れてきました。
こちらは青森のどじょう。
生きてます。。。
踊り揚げです。。。
バチバチ跳ねて大変!!
でもその分、新鮮で香ばしくてとっても美味しいんです♪
こちらは長野のほうれん草。
お知り合いの方が作って持ってきてくださったもの。
見るからに美味しそう!!
もちろん絶品でした♪
どちらも今日のディナーまでかな?
どうぞお楽しみに♪
メリークリスマス♪
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