PROFILE
ARCHIVES
TAGS
千葉県産のダルママグロ!
4月から働き始めて、ブログ初投稿させていただきます!今井と申します!

さて、今回のせるのは7,6kgのダルママグロ!
夜のコースで提供していくかと思います!

佐々木さんも思わず笑顔です(^^)

securedownload[2].jpg

これからもちょくちょく書いていきたいと思いますので、よろしくお願いします!
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
Aperture Farm さんの野菜!!
立て続けの更新!!!


先週はありがたいことに昼夜いそがしく、なかなか更新できずにおりましたが、
長野県東御市、Aperture Farmさんより野菜が届きました^^


seasgwnload[1].jpg

農薬、化学肥料も一切使わず、しかも朝採りで出荷して頂きました!!


securnload[1].jpg


shgkload[1].jpg



securedoload[1].jpg


s[[download[1].jpg

野菜本来の味がしっかり出ていて、本当に全部がおいしいです!!



そして、コールラビと今井君^^


jh.jpg

と、6月も残りわずか!!今週は29(土)、30(日)と連休を頂く予定で少し短いですが、
そのぶん頑張りまーす!!

明日もランチから、ご来店お待ちしております!^^
固定リンク | comments(2) | trackbacks(0) | この記事を編集する
ルバーブジャム

こんばんは♪
スーパームーンがキレイな夜ですね(*^^*)






先日、お客さんからいただいたルバーブを使ってジャムを作ってみました。




これです。

20130617100104.jpg





きれいに洗って、細かく刻んで、赤ワインと砂糖を入れて煮詰めます。


DSC_0088.JPG




けっこう筋が固くてしっかりしていたので大丈夫かなと思っていたんですが、大丈夫なんですって。あっという間にトロトロに煮えました。



ワインが利いていて、色もきれいで、甘酸っぱくて美味しい!!



ルバーブってこんなに美味しいんだってびっくりしました。
味見したスタッフみんな、びっくりしてました(笑)



瓶詰めして出来上がり♪



20130623_234216.jpg



ラベルが貼れたら販売開始します!
お楽しみにー♪




固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
今月のお休み




おはようございます!


今日も暑くなりそうですね。。。
熱中症に気をつけないと(^^;




さて、今月のお休みですが、23日(日)、29日(土)、30日(日)となりますので、よろしくお願いします。






















おまけ。



DSC_0086.JPG



もち鰹だって。




DSC_0087.JPG



もち豚は知っていましたが、もち鰹っていうのもあるんですね(・_・;




固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
ルバーブ




先日、お客様からルバーブをたくさんいただきました♪



北海道のご実家から送ってくださったものだそうで、とっても新鮮で色も綺麗でした




DSC_0020.JPG




ジャムに、ケーキに、これからどんどん使わせていただきます!
ありがとうございました♪


















おまけ。




DSC_0024.JPG




クーリのエントランスのオレンジの樹、元気です(^^)



今日もこれからランチ、頑張ります!



固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する