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2014-05-19 16:59
長崎県産ブダイ
本日築地にて、長崎県産のブダイと徳島県産の鮎を仕入れました！！！


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皮目は赤黒いですが、旨味もあっておいしいんです＾＾


それと、今回仕入れた鮎はゆっくり低温でコンフィに☆


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出来上がりが楽しみです＾＾

それと、今週のお休みなんですが！！

２４日（土）・２５日（日）・２６日(月）

とお休みを頂きます！！
スタッフ一同長野に食材の仕入れと、ワイナリー設立を目指す仲間のメルローの畑でパーティーがあるので、その料理を作りに行ってまいります！！＾＾

たくさん仕入れてきますのでぜひお楽しみに！！＾＾
ということで、お店の営業は３連休となってしまいますが、どうぞよろしくお願いいたします！！




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2014-05-15 00:33
初夏の緑




こんばんは。
今日は１日、暑かったですね。


クーリでは今シーズン初めてクーラーをつけました。。
もう春が終わって、夏になってきたんだなぁ、と実感します。



さて先日、千葉の柴海農園さんと、長野の関さんから野菜が届きました♪




こちら、柴海農園さん。


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あったかくなってくると、野菜もカラフルですね(^o^)




そして、こちら関さん。


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行者にんにく、イタリアンパセリ、うこぎの若芽。


目が良くなりそうな緑です(笑)



ランチディナーともに使っていきますのでお楽しみに♪



来週ですが、18日(日)にお休みをいただきますのでよろしくお願いします♪



ではおやすみなさい☆

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2014-05-13 10:09
おはようございます



たったいま、築地からやってきましたマグロです！



クーリ史上、最大級です！何kgあるんでしょう、これ(笑)



今日はこのでっかいマグロが皆さんをお待ちしています！



あいにくの雨降りですが、ぜひご来店ください(^o^)




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2014-05-12 11:04
お休みです




おはようございます！
いい天気ですね。




今日のクーリはお休みをいただいています。
明日からまた営業しますのでよろしくお願いします！






先週末の「太陽のマルシェ」@勝どき、遊びに来ていただいた皆さん、ありがとうございました♪



また次回、参加が決まったらお知らせしますのでよろしくお願いします！




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2014-05-11 09:22
今日もマルシェです



おはようございます！


昨日に引き続き、今日も「太陽のマルシェ」@勝どき、参加しています。





ちらりと、昨日の様子です。




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いい天気でお散歩日和だと思いますので、ぜひ遊びに来てください♪



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