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自家製カラスミ!!

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立派なぼらのこ届きました!!
今回は宮城からのものです

価格があまり安定しないぼらのこですが
タイミングを見て一気に購入!!

掃除の前からとても綺麗で
血抜き要らずとはまさにこのこと…と実感

実は
スタッフもみんな自分の家でカラスミを作っています💦

出来上がりが楽しみですー!
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1月スケジュールです

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お待たせしました🙇
1月も中旬になってしまいましたが
今更ながらスケジュールの公開です

少しサイト上にエラーが出てしまっていて
ご不便をお掛けして大変申し訳ございませんでした

今は完全復活です!!

改めてよろしくお願いします!!
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吉報

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12/8天間が無事にソムリエ最終試験に合格しました!!

たくさんのお客様から前祝いやお祝いワインをいただいてしまって…
多くの方からの励ましの言葉が僕の折れてしまいそうな心を何度も立ち直らせてくれました

言葉を借りて伝えます
ありがとうございました!!!

ですが、資格は取ってからがスタート
資格が取れたからこそ、より深くよりわかるように精進します

改めてこれからもよろしくお願い致します!!
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12月のスケジュールです!!
お待たせしました🙇

12月は
5.12.19.と火曜日がお休みです

30日が年内最終営業で
31日はcoulisスタッフ仲間のお店にヘルプで駆け出しに行きます!!

よろしくお願いします!!
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天間、悲願のW合格!!!

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今年天間は酒ディプロマ(日本酒)、とソムリエの試験を受けました
結果は、無事にW合格…!!

もう、嬉しすぎて膝から崩れ落ちそうでした😭

そして、coulisの先輩からお祝いのワインまで!
最高でした


今年、天間、ビッグウェーブが来てます!!
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