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2016-02-08 16:31
長野ワインフェス東京



NAGANO WINE FES in 東京（2016）🍷
http://www.nagano-wine.jp/event/597/




わたくし宮武、Man Malu Noka波田野信孝さんのお手伝いに行って参りました⭐️（帝国ホテル 光の間）





波田野さんとシェフ折笠は、ヴィラデスト同期入社のお仲間同士。いまも家族ぐるみのお付き合いをしています。





このイベントは長野県主催で県内25ワイナリー＆ヴィンヤードが自慢のWINEを紹介するもの🍾 各2時間、1部2部で総勢500名のご来場。チケット完売、大盛況‼️




波田野さんの出品はKurakake Blanc2014（シャルドネ）。樹齢10数年の樹から醸造されたアロマと味に、たくさんのお客様が大満足。Coulisでも取り扱っておりますので、ぜひお試し下さい✨




NAGANO WINE盛り上がってます♪





まだまだ美味しいWINEが県内にいっぱいあります(^_^)v





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2016-02-05 09:58
おはようございます！



千葉県産のスズキ　仕入れました^^



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本日のランチより、スズキはクラムチャウダーのスープに合わせて
お出ししていきます^^





さて、coulisは本日明日と営業して、7日(日)にお休みを頂きます。
本日ディナーはまだ若干お席に空きがございますので



ご予約ご連絡お待ちしております




それでは本日も、頑張ります(^^ )



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2016-02-03 16:13
２月のお休み
さて、２月に入りましたねー☆

２月のお休みですが、

７日（日）
１５日（月）
２１日（日）
２８日（日）
２９日（月）

と、なります！！

よろしくお願いいたします＾＾

それと、先週の金曜日、虎ノ門ヒルズ５１階のアンダーズタヴァンのゲハードパスルガーシェフと、シェフ折笠と仲良くさせて頂いている赤坂『TAKAZAWA』の高澤義明シェフがコラボディナーを開催するということで、シェフがこっそり潜入してまいりました(笑)


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さすが虎ノ門ヒルズ５１階、ものすごく素敵な空間！！

ダイニングアウトというイベントでお世話になった佐渡の何でも屋、関根さんと高澤シェフが誕生日ということで誕生日祝いなんかもあったようです＾＾


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また刺激を受けてシェフは帰ってまいりました！

２月もまだまだ寒い日が続きますが、皆さんに喜んでいただけるようがんばりますのでよろしくお願いいたします！！＾＾
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2016-01-29 15:29
本日通し営業！！
突然なのですが・・本日は通し営業でございます！！

急きょ決まったもので、事前にお知らせすることができなかったのですが、

２２：００（Ｌ・Ｏ）

で、ランチメニューでの営業となります！！＾＾

ぜひお待ちしておりまーす！！
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2016-01-26 15:01
2月のお休みです


おはようございます！
1月も後半、厳しい寒さです！
めちゃくちゃ寒いですが元気に営業しております^^




さて、2月のお休みのお知らせになります！



1日(月)
7日(日)
15(月)



以上がお休みとなりますので宜しくお願いします^^




それと本日、長野アグロノームの宮野さんから野菜が届きました！








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とても甘くて美味しい、贅沢トマトやこの他にも食用のほおずきなども送って頂きました！


宮野さんいつもありがとうございます^^




それでは本日も頑張りまーーす！

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