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鹿児島県産カツオ!!
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2016-05-19 01:43
春野菜
長野出張で収穫した野菜 です♪
こちらは宮野さんの畑で頂いたマイクロあやめ蕪
アカシア
芽キャベツの菜花
ランチディナー共にお出ししていきます♪
それでは明日も、是非お待ちしています(*^^*)
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2016-05-17 16:32
長野ケータリング
先日行ってまいりました長野でのケータリングの様子です♪
恒例 上田(千曲川ワインバレー)でのBBQです。
プレワイナリーの真ん中で、現地の採れたて旬菜を使い
約40名様のお食事ワインをご用意しましたー!
次回は秋の葡萄収穫祭♪
そして、5月のお休みです
22日(日)
23日(月)
29日(日)
以上がお休みになりますので、宜しくお願いします^^
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2016-05-16 10:23
野生のクレソン
おはようございます!
5/14、15と2日間お店をお休みを頂きまして信州長野へ
ケータリングと食材調達へ行ってまいりました!
こちらは、野生のクレソン
スタッフのキヨトは初のクレソン採り!
川に入って果敢にクレソンを収穫しましたよ^^
今週のランチディナーでお出ししていきます♪
その他収穫した野菜やケータリングの様子も徐々にアップしていきます!
それでは、本日5/16月のランチから営業いたしますので
是非是非、お待ちしています(*^^*)
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2016-05-13 10:20
おはようございます!
おはようございます!
今朝はこちら
和歌山県産の鮎 仕入れましたー!
低温のオイルで長時間じっくり火入れをして
コンフィにしてお出ししています♪
さて今週は
5/14(土)
5/15(日)
と信州長野県へ食材調達とケータリングのためお休みを頂きます。
5/16(月)からまた営業いたしますので、宜しくお願いします!
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2016-05-10 00:31
アグロノーム
信州長野県 いつも野菜を送って頂いているアグロノーム宮野さんから
野菜が届きました!
こちらはタイム 花付きで花も綺麗です♪
こちらは芽キャベツの菜花
こちらはレッドバーネットソレイユ
オゼイユの仲間でレモンのような酸味があります♪
この他にもたくさん春野菜を送って頂きました!
ランチディナー共にお出ししています^^
宮野さん、いつもありがとうございます!!!
それでは明日も是非お待ちしています(*^^*)
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