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2013-06-10 11:54
本日のメニュー



おはようございます！



通し営業始まりました♪



今日のメニューは



Pasta
サイマキエビとズッキーニのパスタ



Meat
鹿児島県産若鶏のロースト
生姜のソース



Fish
長崎県産天鯛のポワレ
野菜のアクアパッツァ








で、ご用意しています♪






お待ちしています(^o^)






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2013-06-09 21:21
明日は通し営業です




こんばんは。



今日は真夏の暑さでしたね。。。


もう夏だ！！
夏バテしないように気をつけないといけませんね(^_^;)









さて、明日は恒例の通し営業です。



11:30オープン、23:00クローズ。
普段の平日ランチの内容でずーっと営業しています。



メニュー内容は、明朝、築地での仕入れ内容によって決めます。毎度すみません(笑)



ぜひお楽しみに♪





















おまけ。



DSC_0016.JPG




でっかい甘鯛。長崎県産。
1.5kgでした！！



DSC_0017.JPG



三重県産のサバ。
シメサバにしてお出ししました。



築地が近いと魚も新鮮！！



明日はなにが入るかな♪



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2013-06-06 20:21
またまた



先日やったばかりですが、またまたやります、通し営業。



10日(月)です！！



時間帯の都合上、普段は行けないけどこの日は来れるよーって言ってくださる方もいて嬉しいです(^^)



平日ランチの内容で、11:30オープン、22:00ラストオーダー、23:00クローズとなります。



グラスワインはワンコイン♪



詳細は追ってお知らせしますね。
ぜひお楽しみに♪




















おまけ。



DSC_0014.JPG




鮎、仕入れました。
コンフィにしてお出ししてます。



DSC_0016.JPG




もう夏ですね。。。＊








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2013-06-06 18:08
ひよこ豆バゲット
さて！もう６月、早い梅雨入りもしましたが暑い日が続いておりますね＾＾；

そんな中ですが、バゲットも試作中です☆

先日パン教室をCoulisでして頂いたロティ・オランの堀田先生のアドバイスを頂きながら、今日はひよこ豆を生地に加えたプチバゲット＾＾


lol.JPG



juyt.JPG


と、色々粉の配合も試行錯誤しながら毎日焼いております！！

それと！！今週は９日（日）がお休みとなります☆
１０日（月）のランチは営業しております！！

それでは、今日もこれからディナー、頑張ります！！＾＾
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2013-05-30 02:22
６月３日（月）は通し営業！！！
と、タイトル通り！！６月３日（月）は、

昼から夜まで平日ランチメニューを通しで営業いたします！！

最近少しずつ認知されてきたようで、前回は夜もありがたいことに満席でした＾＾

普段、休憩時間の都合などでなかなか入れない、というお客様もぜひご来店いただきたいと思います！！

今回はランチのサービススタッフの鈴木くんがメイン担当でございます！！＾＾

みんなで協力して頑張りますので、よろしくお願いいたします！！

そして、今回もドリンクはワンコイン！


お待ちしておりまーす！！！

その前に・・・明日も頑張ります＾＾
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