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2015-05-10 15:37
長野二日目！


おはようございます！



長野二日目の今日は食材調達！♪


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川に入って野生のクレソンを採ったり、
アカシアの花やノカンゾウなどの野草も採りました！



そして最後は関さんの畑にもお邪魔しました(^^)




明日から、通常営業になりますので長野で調達した新鮮な野菜を
ランチよりお出ししていきますので、是非是非お待ちしております♪

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2015-05-10 10:30
パーティの続き☆
さて、昨日のパーティの続きでございます！！

水谷さんの野菜を頂いて料理しました！
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ほんとに採ってすぐです^ ^


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それと、葉物をつかって築地で仕入れた鯛を包み、蒸し焼きにもしました！

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肉もたくさんでございました！




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まだまだ写真がらあるのですがとりあえずここまで☆

またUPしまーす！！^ ^
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2015-05-09 19:02
長野きました！


葡萄畑で畑のパーティー！



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盛り上がっています！
明日も食材調達と随時upしていきまっす(^-^)

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2015-05-08 16:28
明日から長野に行ってきます！！
さあ、いよいよ明日から食材調達とケータリングのため、長野にスタッフ一同行ってまいります！！

上田にて、葡萄栽培をしている知人のメルローの畑の真ん中でＢＢＱパーティー★

で、持っていくお肉がこれ！！


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１６キロのみゆき豚、骨付き☆

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でかいっす・・(笑)
さっとゆがいて、そのまままるごと炭火で焼いちゃいます！！＾＾


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たくさん写真撮ってきます！！
＆食材もたくさんゲットしてきます＾＾

というわけで、９日（土）、１０日（日）とお店はお休みとなります。

ご了承くださいませ！！

それでは本日は満席、頑張りまーす！！＾＾
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2015-05-06 17:22
Coulisは明日のDinnerから！！
さて、ＧＷということで、本日までCoulisはお休みを頂いておりますが、

明日から営業！！

ただ、、、ランチはお休みで、Dinnerからの営業となります！！

よろしくお願いいたします！！！＾＾；

それぞれ充電させて頂きましたので、休み明けもバリバリ仕事したいと思います！！！


それと、今週末の

９日（土）
１０日（日）

は、長野にケータリングと食材調達のため、お休みとなります。

今週は営業日は少ないのですが、ぜひご来店お待ちしております！！

金曜日はCurry　Lunchの予定です＾＾

実はファンのお客様も多いCoulisカレー、ぜひ食べに来てくださいね！！！＾＾
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