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2015-01-18 10:25
静岡にきてます！！
レストランBIOSという、静岡で有機野菜を作っている松木さんがされているレストランにて、山梨の自然派ワイナリーBEAUPAYSAGEの岡本さんのワインとのコラボイベントにきております！！

毎年来ているのですが、今日は快晴、富士山もよく見えます！^ ^
これから送迎バスに乗り、レストランに向かいます！

詳細は後ほど！！
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2015-01-15 16:27
千葉県、キレド農園より☆
野菜が届きました！



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ムラサキカリフラワー、カタバミ、赤からし菜など今回も新鮮でした＾＾

それと、シェフの出身埼玉小手指より、自家製シークアサーも！！


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これも、おいしいんです！＾＾

是非食べに来てください！！

話は変わりますが、Coulisは去年の年末佐々木さんが卒業して以来、平日お昼はシェフの奥さんも引き続き手伝ってくれてはいるのですが、基本的に男４人でなんとか頑張っているところです。

ただ、、常連のお客様から、むさ苦しい(笑)とのご指摘なんかもあり、ただいまCoulisは女性スタッフを募集しております！！
やる気のある元気な女性、もし興味がある方はお店までご連絡お待ちしております！！＾＾

それでは、今日も頑張ります！！
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2015-01-13 17:32
千葉県富津市のスズキ仕入れました


埼玉県産の鈴木先輩と
千葉県産のスズキです。


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今日明日のフィシュランチでお出ししていきます


まだまだ寒い日が続いていますが
明日も是非是非お待ちしております！
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2015-01-10 11:14
今月のお休み
スタッフの鈴木研です！！


coulis blog 初の投稿にやや緊張をしております鈴木研です。


８日から2015年の営業がスタートしましたがたくさんのお客様に来て頂き早くもあわただしい日々が続いております(笑)

それでは今月のお休みです！！

12(月)、１８日（日）、２５日（日）

それと、１月２８日のコラボディナーもまだまだご予約お待ちしておりますので、お気軽にお問い合わせくださいね！！

今日も頑張ります！！＾＾
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2015-01-07 14:56
1月２８日（水）、コラボディナー開催します！！
さて、営業は明日（８日）のお昼からの営業となりますが、コラボディナーのお知らせです！！

今回もヴィラデストワイナリーの村山シェフがCoulisで腕を振るいます！！＾＾

ブログで振り返ってみると、前回は２０１１年２月にコラボディナーを開催させて頂きました☆

もう４年前になるんですね・・・

この４年間の経験で、前回よりもより良いものがきっとお出しできるはず！！

スタッフ一同、村山シェフと協力して頑張ります＾＾

日時：１月２８日（水）

１８：００～２２：００（L.O）

７，５００YEN（＋TAX８％）

なお、この日は普段とコース料金が異なるため、インターネットでのご予約はストップしてあります。

お席は空いておりますので、ぜひお電話にてお気軽にご連絡ください！！＾＾

１２日（月）にお休み頂きます！！

が、とりあえず明日のランチ、混み合いそうですが皆様にお会いできることを楽しみにしております！！＾＾





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