PROFILE
ARCHIVES
TAGS
2023-05-03 18:27
立派な金目鯛届きました！！

6FD12CE5-42D4-4EDC-8789-1F382A477794.jpeg


【金目鯛】

ごっっっっっっつい""金目鯛""届いてます！！

もう本当に…
金目鯛のサイズではない……

coulisではなんとウロコ焼きでご用意してます！！

一般的に鱗が小さな甘鯛でやるのが多いですが
実は金目鯛でも美味しいんです！！

香ばしく上がる鱗は
まるで甲殻類のよう……(結構本気です)

味わいもなんだか海老を食べているような…！！！

そんな金目鯛のウロコ焼き
coulisで食べれます。
いつ出るかは未定ですが……

さてさて！！GW始まってます！！！
lunchえぐいです！！

dinnerは比較的お席に余裕があるので
皆様ぜひ！！お待ちしてます！！

#coulis #クーリ #築地 #新富町 #wine #nature#自家製パン #天然酵母
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
2023-04-29 18:15
5月のスケジュールです！

5854A732-8DD6-4917-80F9-BDC40ACD3F62.jpeg

【5月のスケジュール】

GWがちょっと明けた頃にcoulisもプチGWいただきます🙇‍♂️

勉強をしっかりしようかなと！！

5月はそろそろ

""はまぐり""

の季節ですね……

22日あたりで恒例のはまぐり取りに行こうかなと企んでます！！
また決まり次第報告します◎

最近の悩み事は
暖かくなってきたのでいつ羽毛布団をしまおうかな……
これぐらいです。

平和な証ですね……

GWの天気はあんまし優れないみたいです
天気予報要チェック！！！

#coulis #クーリ #築地 #新富町 #wine #nature#自家製パン #天然酵母 #gw
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
2023-04-19 22:27
もみのき！？

4ACE41A0-D563-4328-874F-1BCDE7634688.jpeg

もみの木の新芽です！！

フラットにすると絶品……

ローズマリーのようなハーブのニュアンスと
もみの木のワイルドな味わい

こんな二つが交わるの！？
という感想です💦

次は4/24の月曜日がお休みです
よろしくお願いします🙇‍♂️
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
2023-04-03 15:39
4月のスケジュール

67299870-4D58-4648-8319-661FB6FE0424.jpeg


4月の営業日です！！

お休みは

4.10.17.18.24お休みいただきます！

本日4/3はlunchまでの営業でdinnerはお休みです。
美味しいものたくさん作る為に、仕込みの時間をください！！！
よろしくお願いします！！！
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
2023-03-31 15:03
美味しい差し入れいただきました！！

CEE6C53B-6644-4EE0-A038-AD0CB6FC034E.jpeg


春休みありがとうございました！！

スタッフ一同リフレッシュの時間ができ
新年度も心入れ替えて頑張れそうです！！

写真は春休み前にいただいた差し入れたち
この粕漬けが絶品…
餃子はまだ食べていないので、いつの賄いで使おうかなと！！

4/1lunchから営業しています！！
皆さな今年度もよろしくお願いいたします🙇‍♂️


#coulis #クーリ #築地 #新富町 #wine #nature#自家製パン #天然酵母
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する