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2012-12-10 11:40
今週のランチメニュー




おはようございます!!


今週のランチメニューは、




Pasta Lunch
広島県産カキのパスタ


Meat Lunch
鹿児島県産若鶏のロースト
焦がしレモンバターソース


Fish Lunch
長崎県産コショウ鯛のポワレ
ほたてバンブランソース





で、ご用意しています。



お待ちしてます(^^)




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2012-12-09 08:08
今日はお休みです





おはようございます!!



先日の地震、皆さん大丈夫でしたか!?



クーリは、棚からにんにくが落ちたくらいの被害でした(笑)



とはいえ、ワイングラスもお皿もたくさんあるので、揺れの方向によっては震度関係なく被害大！！
毎回ヒヤヒヤです。



普段からの備えを忘れないようにしたいですね。








さて、今日のクーリはお休みをいただいています。



明日月曜日からまた営業しますのでよろしくお願いしますね(^^)




















おまけ。



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久しぶりにクーリ農園へ。



最近ほったらかしなのに、ちゃんと育ってました(笑)




野菜ってすごいなぁ。


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2012-12-04 11:15
今週のランチ
今週の平日ランチ、昨日と変更があります!!




Risotto Lunch
静岡県産桜えびと蕪のリゾット



Meat Lunch
千葉県産豚のロースト
玉ねぎベーコンソース



Fish Lunch
長崎県産メダイのポワレ
いちごビネグレット





で、ご用意しています♪







あいにくの雨降りで風も冷たいですが、あったかランチをご用意してお待ちしていますのでぜひお出かけください(^^)


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2012-12-03 11:48
ココファームワイナリー




先日終了したハーティーカフェさんでのイベント、その帰り道に、栃木のココファームワイナリーさんに寄ってみました。



ココファームさんといえば、この急斜面のぶどう畑。




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伝わるでしょうか…？



ショップもカントリー調で可愛い建物でした♪


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デッキにぶどうが生っていたり。


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醸造場を覗いてみました(・・)



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もちろんワインを買って帰ってきましたよ♪


自然いっぱいでとっても素敵なところでした。












さて、昨日お休みをいただいて、クーリは今日からまた１週間営業します。




次のお休みは9日(日)となりますのでよろしくお願いします(^^)








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2012-11-28 19:29
ハーティーハート



群馬県太田でのイベント、無事に終了しました♪



宝飾店ITOIさんの「ハーティーカフェ」での特別ディナー。
30名限定だったんですが、満席でした!!



ありがとうございます♪





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ジュエリーショップの併設カフェとだけあって、ちょっぴり大人でゴージャスな雰囲気が素敵なお店でした。




普段はオープンキッチンで、お客さんの顔を見ながら料理を作っているクーリスタッフ、キッチンとホールがそれぞれ独立している環境に慣れなくて最初少しバタバタしてしまったかもしれません。



ホールスタッフの皆さんにたくさん助けていただきました。



コミュニケーションの大切さなど勉強になりました。
仕事はチームだっ！！



ハーティーカフェのシェフにも大変お世話になりました。
ありがとうございました!!





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次の日、東京に帰る前、イベントでお出ししたワインを作っている栃木のココファームワイナリーに寄ったんですが、それはまたのちほど♪



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