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素晴らしく刺激的な食事
どうもご無沙汰でございます。
クーリです。

今回、土、日、月曜日と♨️♨️新潟県松之山温泉♨️♨️の方に
お仕事の手伝いとして読んでいただき行って来ました‼️

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決して、遊びで行ったわけではございません😆

今回は、『TAKAZAWA』『Restaurant Ryuzu』     『Signifiant Signifie 』
のシェフ達がコラボするという素晴らしい食事のお手伝いに行かせていただきました‼️

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美人林という素敵な所で食事をする。。。
これ以上の贅沢はありませんよね✨

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本当に勉強になりました!!
ではっっ!

あ、そういえば今週ついにCoulis夏の定番パスタが出ます。
詳細は明日アップ致します🍑🍑
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~7月のお休みです~

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今月はこのようなお休みの日程になっております~~☀️

さて、最近のジメジメとした暑さ嫌ですね~~😵
なのでクーリスタッフも髪を切りに行って来ました‼️

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仲良しなのでみんなでさっぱりしてきました~~😁
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長野最高!!!
先日ですね、年2回ある長野のブドウ畑でのパーティーに行って参りました‼️
予報では雨だったのですが、、、な、な、なんとビックリするくらいの快晴でした!!
そんな気持ちのよいパーティーのおかげで、仕事で行ったスタッフも楽しくリフレッシュさせていただきました~~長野の方々ありがとうございました🙇

そして今週は、和歌山にある和田清武農園さんから甘夏が沢山届きました~~☀️
凄くっっいい香りです✨
さっそくジャムにしたので出来上がりしだい発売していきますので楽しみにしていてください‼️
ホントに美味しいですよ~~👍


バイバイッ‼️
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6月のお休みです。
今日は暑くてジメジメした季節が近づいて来ているのがわかるような日ですね~~😵
あっという間に梅雨がきて、そしてあっという間に1年も半分を過ぎようとしています‼️

あ~~~~月日の流れは早いですね😖🐌

そういえば、今週の火曜日はランチを休ませていただきました。。

来てくださった皆様スミマセン😢
実は茨城県の大洗にハマグリを採りに行って参りました‼️‼️

ランチでハマグリのペペロンチーノとして提供していますので是非‼️‼️

🏖️🏖️🐚🐚🐙



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あと6月のお休みですね~~~☀️

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よろしくお願いします🙇
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暑い~~
どうも!夏が近づきキッチン内の温度が暑くなって辛いです。。
お客様も暑いなかいつもありがとうございます!!
え~今日はですね。
coulisに届いた新鮮野菜🌽🥒🍅とワイン🍷🍷😆
を紹介します~🇱🇺


野菜はいつも「アグロノーム」さんという長野にある農家さんから送っていただいてます。自分達も毎年畑に伺うのですが、本当に空気もキレイで景色も素敵で、これは美味しい野菜ができるわけだよな~~っていつも感じます。

その「アグロノーム」さんからホワイトアスパラなど沢山届きましたー☀️


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すごく大きくてとっても甘味が強いですっ!!
夜のコースでお出ししますので是非いらっしゃってください💨




ワインはですね、こちらも長野にあるワイナリーから素敵なワインがたくさん届きました。

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「cave hatano」さんというワイナリーの素敵な職人さんが造られているワインたちです✨
長野の美味しいお水と太陽を浴びて育ったブドウを職人さんが仕込む。
素晴らしいワインです。
是非お店に来たときは飲んで欲しいです😆
長野に行ったときは伺って見てください。
https://www.facebook.com/cavehatano/

あ~~暑いぃ😵
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