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鹿児島県産カツオ!!
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2012-01-07 18:01
七草
さて、今日は一月七日ということで!!Coulisでは七草粥ならぬ七草Pastaをお客様に振舞いました☆^^
また、今回初めて!!高知県産のウツボを仕入れてきました!
ものすごい嫌そうな顔をしてますが・・嫌じゃないですよー!^^;
なかなか食べ応えのある身質で、骨が鱧のように身に細かく入っているのでコンフィにして骨までやわらかく仕上げてからお出ししております☆
ぜひお楽しみに^^
それと、これは本日築地で仕入れた長崎対馬のメジマグロ★
脂のりが最高でした!!^^
ちなみに明日の日曜日も営業して、次の日の9日(月)にお休みを頂きますので、
よろしくお願いいたします^^
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2012-01-05 11:55
あけましておめでとうございます!!
ちょっと遅れてしまいましたが・・・
昨年は皆様に支えられた一年でした☆本当にありがとうございました!!
今年も皆様に喜んでいただけるよう精一杯頑張っていきますので、よろしくお願いいたします!!
また、本日はDinnerからの営業となりますので、よろしくお願いいたします^^
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2012-01-05 11:55
あけましておめでとうございます!!
ちょっと遅れてしまいましたが・・・
昨年は皆様に支えられた一年でした☆本当にありがとうございました!!
今年も皆様に喜んでいただけるよう精一杯頑張っていきますので、よろしくお願いいたします!!
また、本日はDinnerからの営業となりますので、よろしくお願いいたします^^
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2011-12-31 18:20
今年も終わり!!
早いもので、2011年もあと数時間・・・
今年も色々ありましたが、お客様のおかげで無事にまた来年を迎えられそうです^^
今年の12月は今までで一番忙しく、近隣の会社様が仕事納めの日も多かった28日のランチなんかも、なんと50名様ものお客様がご来店して頂きました★
年末最後のランチはCoulisで!!ということで使っていただいたのかなと、勝手に思っているんですが・・ありがたい限りでしたっ^^
また、年始の営業は築地市場が5日からということもあり、5日のDinnerからの営業となります。ご了承ください☆
また来年もスタッフ4人、力を合わせて頑張りますので!よろしくお願いしまーす!!^^
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2011-12-25 22:42
明日はアマトリチャーナ☆
22日から本日まで、クリスマスディナーとして営業をさせて頂いておりましたが、
皆様に喜んでいただけたみたいで、なんとか無事終わりました!!^^
ご来店頂いた皆様、ありがとうございました!!
リピーターのお客様のご来店も多く、こういった特別な機会にCoulisを選んでいただいたことが大変嬉しい限りです☆
本当にありがとうございましたっ!!^^
と、明日からまた平日ランチでのご用意なんですが、明日からは、
自家製のパンチェッタを使ったアマトリチャーナとなります!!!
お待ちしております☆
それと、今フロンティアファーマーズのトマトがすごくおいしい時期なので、販売もしております^^
お気軽にスタッフまでお声かけください^^
それでは、この勢いで今年もノンストップで頑張っていこうと思います!!
明日からもご来店お待ちしております^^
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