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2016-01-21 16:16
ワインフェス




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告知☆

２月７日、帝国ホテル東京にて、長野ワインフェスが開催されます！！


シェフ折笠も働いおりましたヴィラデストワイナリーや、波多野さんのワインも登場します！！
他にもはすみファーム、リュードヴァンなど仲良くさせていただいているワイナリーのワインも飲めるそうなので、お時間のご都合がつきましたらぜひ行ってみてくださーい！！



ただ、チケット売れ行きが好評らしく、１部のチケットは完売のようです(^^;;
２部はまたチケットが取れるようなので、イープラスか、長野県のアンテナショップ銀座NAGANO、または事務局にお問い合わせください！^ ^




coulisは今月24日(日)がお休みとなりますので
宜しくお願いします(^^)

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2016-01-16 12:06
おはようございます


おはようございます！




真冬の寒さが身にしみますが、
coulisは本日も元気に営業しております！




さて、こちらは先日仕入れました北海道昆布森産の牡蠣





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で、でかい！^^;





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こんなでかい顔、僕も生まれて初めて見ました…
あっ　でかい牡蠣　初めて見ました！





さて、coulisは今月24日まで休まず営業しております！





本日明日のランチディナーにもまだお席の空きがございますので
是非、ご予約ご連絡お待ちしております(^^)




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2016-01-11 10:53
ウェディングケーキ、作りました☆
先日、ご結婚のお祝いということで！！

Coulis特製ウェディングケーキを作りましたー！！


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パティシエ鈴木研、頑張りました☆


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喜んでいただけたみたいで、良かったです！！＾＾

さて、長いお正月休みをいただいたCoulisは今月２４日（日）以外、休みません！！笑

本日も営業しておりますので、お気軽にお問い合わせください！！＾＾




それと・・・


１月１４日(木）は、久しぶりに通し営業いたします！！！

１１：３０～２２：００（L.O）

ランチメニューを一日通して提供いたします☆

いつも混んでしまっているので入れないお客様にぜひご来店頂いて、ゆっくり過ごしていただきたいと思っております＾＾

１５：３０～は席の予約も受け付けておりますので、この機会にぜひお待ちしております！！！

よろしくお願いいたします＾＾
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2016-01-07 14:34
あけましておめでとうございます！！
年末からお正月休みを頂いておりましたが、いよいよ明日からまた営業が始まります！！

着々と、明日からの営業に向けて仕込中！！＾＾


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シェフはこの休みを利用して、富山にあるセイズファームに行ってまいりました！



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寒ブリの産地として有名ですね＾＾


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長野のヴィラデストで共に働いていた波多野さんも一緒です＾＾
波多野さんは現在長野県東御市にて『まんまる農家』として独立、野菜と葡萄栽培をしており、Ｃｏｕｌｉｓにも数量限定でワインを卸していただいてます！

セイズファームでは醸造設備を見せていただきました☆


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手前が波多野さん、奥の方がセイズファームで醸造を任されている方です＾＾


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シードルも、おいしいのです！！


人気であまり仕入れるのが難しいようですが＾＾；
シェフも波多野さんも良い体験ができたようです！

そんなこんなで、スタッフもばっちり充電、また明日から突っ走っていきます！！

本年も、どうぞよろしくお願いいたします！！！＾＾
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2015-12-30 17:50
2015年！

2015営業終了しました❗️❗️




スタッフ一同完全燃焼🔥🔥




【年始は1/8（金）ランチから】




本年もたくさんのお客様の笑顔に支えられ1年間なんとか乗り切れる事が出来ました。
また、皆さまの笑顔に一直線で頑張ります⭐︎
2016年も、是非ご来店お待ち申し上げます♪





そして最終日の営業終了後、いつも仲良くさせて頂いている八丁堀のお寿司屋「伊藤家の壺」さんからまさかの差し入れを頂きました！！






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伊藤家の大将、女将、ありがとうございましたー(>_<)ヽ






それでは、2016年も宜しくお願い申し上げますっ！！！！
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