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2015-06-07 14:23
本日はお休みです！



最近、散髪に失敗しブラジルの警官みたいと
皆に笑われています、鈴木研です。。おはようございます




さて、本日coulisはお休みを頂いておりますが
昨日長野のアグロノームの宮野さんからお野菜が届きました！













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元気なアスパラや、紫色のセージの花、ズッキーニの花など
他にも載せきれないくらいたくさんのお野菜を頂きましたー！



農薬、化学肥料を使わないで
野菜本来の味が凄くしっかり出ていて本当に宮野さんの野菜はいつも美味しいです♪









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そして、こちらも同じく宮野さんの畑でとれた
リンゴやルバーブを使ったジャムです♪





ご自宅で朝食のパンに、または贈り物にもおすすめです♪
coulisの店頭で販売していますので
お気軽にスタッフにお声掛け下さい♪




それでは
明日も、是非お待ちしております(^^)


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2015-06-06 10:42
ズワイガニ☆
さて、Coulisは今日も営業しております＾＾


写真は北海道のズワイガニ、と片岡きよと。


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どちらもフレッシュです！！笑

新人のきよとはCoulisに入ってもう２ヵ月、頑張っております！
お客様とお話しするのが好きなんですが、まだ緊張気味なのでぜひ気軽に声をかけてあげてください^^



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で、ズワイガニはこんな感じで魚のアラと合わせて焼いて出汁をとったりしてます。


そして、本日はまだお席に多少余裕がございます！！ぜひお問い合わせください！！＾＾

明日の７日（日）にお休みを頂いて、８日のランチから営業いたしますのでよろしくお願いいたします！


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2015-06-05 10:06
すっぽん仕入れました！



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主にディナーでお出ししていきます^^
捌いた生き血は、シャンパンで割って頂きました！




coulisは今日明日営業して明後日お休みになりますので
よろしくお願いいたします(^^)
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2015-06-02 11:07
おはようございます！


鹿児島県産コシオダイ　仕入れました！






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今週のfish lunchでお出ししていきます♪




coulisは本日ランチから営業いたしますので、
是非是非お待ちしております(^^)

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2015-05-29 08:07
カマス仕入れました


京都府舞鶴から　カマス仕入れました！





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本日のフィッシュランチではカマス１匹まるごと焼いてお出ししていきますよ♪



今週は土日も営業して1日の月曜日がお休みになりますので
よろしくお願いします。




それでは本日も　お待ちしております♪
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