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2013-06-23 23:31
ルバーブジャム

こんばんは♪
スーパームーンがキレイな夜ですね(*^^*)






先日、お客さんからいただいたルバーブを使ってジャムを作ってみました。




これです。

20130617100104.jpg





きれいに洗って、細かく刻んで、赤ワインと砂糖を入れて煮詰めます。


DSC_0088.JPG




けっこう筋が固くてしっかりしていたので大丈夫かなと思っていたんですが、大丈夫なんですって。あっという間にトロトロに煮えました。



ワインが利いていて、色もきれいで、甘酸っぱくて美味しい！！



ルバーブってこんなに美味しいんだってびっくりしました。
味見したスタッフみんな、びっくりしてました(笑)



瓶詰めして出来上がり♪



20130623_234216.jpg



ラベルが貼れたら販売開始します！
お楽しみにー♪




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2013-06-18 07:19
今月のお休み




おはようございます！


今日も暑くなりそうですね。。。
熱中症に気をつけないと(^^;




さて、今月のお休みですが、23日(日)、29日(土)、30日(日)となりますので、よろしくお願いします。






















おまけ。



DSC_0086.JPG



もち鰹だって。




DSC_0087.JPG



もち豚は知っていましたが、もち鰹っていうのもあるんですね(・_・;




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2013-06-17 10:03
ルバーブ




先日、お客様からルバーブをたくさんいただきました♪



北海道のご実家から送ってくださったものだそうで、とっても新鮮で色も綺麗でした




DSC_0020.JPG




ジャムに、ケーキに、これからどんどん使わせていただきます！
ありがとうございました♪


















おまけ。




DSC_0024.JPG




クーリのエントランスのオレンジの樹、元気です(^^)



今日もこれからランチ、頑張ります！



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2013-06-13 07:29
ズッキーニ



今週の平日ランチ、パスタは「ズッキーニと海老のパスタ」ですが、このズッキーニ、長野から届けてもらいました。




DSC_0015.JPG



身がしっかりしていて、甘味も強くて、とっても美味しいズッキーニです！



今日と明日、メニュー変わらず営業していますので、このチャンスお見のがしなく♪




あいにくのお天気ですが、ぜひお出かけください(^-^)





そして、次のお休みは16日(日)となりますのでよろしくお願いします！


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2013-06-10 11:54
本日のメニュー



おはようございます！



通し営業始まりました♪



今日のメニューは



Pasta
サイマキエビとズッキーニのパスタ



Meat
鹿児島県産若鶏のロースト
生姜のソース



Fish
長崎県産天鯛のポワレ
野菜のアクアパッツァ








で、ご用意しています♪






お待ちしています(^o^)






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