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おはようございます

アグロノームの宮野さんからお野菜が届きました!





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秋なすや人参 ハーブやズッキーニの茎など変わった野菜もたくさん頂きました。宮野さんいつもありがとうございます(^^ )





そして先日浅草の花屋敷で行われた、
銀座大人の夜遠足





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coulisは自家製ソーセージや鮎コンフィ、仔羊のローストなどを出しました!








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あいにくの天気でしたが、たくさんのお客様に来て頂き
浅草花屋敷 凄く盛り上がりました(^^)





さて、coulisは本日ランチディナーと営業して





明日12(土)13(日)14(月)と連休を頂きますので
よろしくお願いしますm(_ _)m






それでは今日も頑張ります!

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9月7日、通し営業します!!
さて、突然なのですが、9月7日(月)通し営業いたします!!


昼から夜まで、ランチのメニューをディナーまで継続して提供!!


ありがたいことにランチは忙しくさせて頂いておりますが、そのぶん入れないお客様も多く、いつも心苦しい気持ちでおります^^;

そんなお客様にぜひ来ていただきたいと思います!!^^

こういう機会はあまりないので、ぜひお待ちしております☆

11:30~22:00(L・O)

※おまかせのコースはお休みとなります。

この日に限り、15:30以降からお席のご予約を承ります!!


お気軽にどうぞー!!^^



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9月のお休み★
お休みのお知らせです!!!


12(土)・13(日)・14(月)

21(月)・22(火)

26(土)・27(日)


26日、27日は長野県上田市にて!!
ぶどう畑でのパーティーの料理を作りにいきます!!!

秋恒例の山へキノコ狩りも!!
がんばりまーす!!^^

よろしくお願いいたします!!!
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9月6日は銀座大人の夜遠足★
今週の日曜日に浅草花やしきで銀座の名店が集うイベントがあります!!


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シェフが北海道で働いていた頃からの仲間のバーテンダー羽鳥さんのお店

BarNOTEとCAVE+SRhも出店!!

Coulisも参加させていただきますよー!!^^
ただいま、色々仕込み中★

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自家製ソーセージ!!

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和歌山県産梅鮎のコンフィ

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子羊もお出しする予定★
みんなで下処理中!
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他にも、豚肩ロースの炭火焼きや、


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パンも^^
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盛りだくさんです!!
ぜひ、ご来場くださいませーー!!

Coulisでもチケット販売中!!

Facebookでも詳しい内容を掲載しておりますので、
『銀座大人の夜遠足』で検索してみてください!!^^
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今日は鹿児島、チコダイです!!
さて、先日の鈴木真吾、ソムリエ一次試験の結果、ご覧になったでしょうか!??


なんと、無事、一次試験突破しておりました!!

独学で一発合格、素晴らしいです!!
次は10月の2次試験に向けてまた頑張っております☆
応援よろしくお願いいたしまーす!!^^




と、話は変わって本日のFish Lunchは鹿児島産のチコダイ。




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今日もユカイな鈴木研もご来店お待ちしております!!^^
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