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happy birthday



さて、本日はお休みを頂いているCoulisですが




実は先日、2月20日は宮武マネージャーの誕生日でした♪








ランチの営業が終わり、急いで準備をして誕生日会。






いつもお世話になっているマネージャーのためにスタッフそれぞれがプレゼントやバースデーケーキを作ってお祝いしました。








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喜んでもらえたみたいで良かったです(*^^*)






そしてもう一つ、Coulisに新しい椅子が仲間入りしました。





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北欧デンマークのハンス J ウェグナーの作品。ナチュラルな感じですごく素敵な椅子です。
お店に一つしかないので、是非探して見てください^^



それではまた明日のランチより営業いたしますので、
是非お待ちしております!

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8. 3kg!


おはようございますごーいデカいの き、きました!





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千葉は勝浦の鰹 鮮度も抜群です!







ランチの前菜やディナーでもお出ししていきます

それでは本日も是非 お待ちしております♪
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おはようございます



まだまだ寒い日が続いて、春の訪れが待ち遠しい今日この頃ですが









初春を感じる素敵な梅の花がCoulisにやってきました







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本日、明日と営業し、明後日2/16(月)はおやすみを頂きます。
お席もブランチ ディナー共にまだ若干空きがありますので是非お問い合わせ下さい。

それでは、お待ちしております
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2月のお休み☆
さて・・・貴重ワイン入荷しました!!


長野県青木村のファンキーシャトーさんのワイン!!

変わった名前のワイナリーなのですが、自然発酵、無濾過、無清澄の自然派ワインを作っているワイナリーです!

日照時間の長さや、少雨、寒暖の差が大きいことから葡萄に適した環境が整っているこのワイナリー、実は一度スタッフみんなでお伺いさせて頂いたこともあります^^

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で、シリアルナンバーも手書きで一つ一つ記されているのですが、


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ほんっとうに、生産量が少ないためもう手に入らないそうです^^;


ワインリストに載せられるほど入荷数が多いわけではないので、気になる方はスタッフまでお声かけください!!^^


それと、今日はバゲットも焼きましたー!!



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これも、まだ成型が不慣れでたまにしか焼かないので貴重です(笑)
頑張って練習します!!とはいえ、今回美味しく焼けました^^

最後に二月のお休み☆

9日(月)・11日(水・祝)
16日(月)・22日(日)

あと、3月1日(日)もお休みの予定でございます!!^^

火曜日はランチから営業しておりますので、ご来店お待ちしております!!!
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