PROFILE
ARCHIVES
TAGS
おはようございます



誠に勝手ながら、本日7/22(水)~7/26(日)まで
お休みを頂きますm(_ _)m





7/27(月)のランチから、営業いたしますので
宜しくお願いします!
また、連休明けのご予約のお電話に関しましては
26(日)からお受け出来ますので、ご予約ご連絡お待ちしてます。





ちなみに、わたくし鈴木研は
今日から二日間、石川県金沢へ行ってまいります!











IMG_20150722_105041_resize_20150722_105359.jpg




楽しんできます!




連休中はスタッフそれぞれ研修もあるので、
さらにスキルアップしてリフレッシュして


連休明けからまた、よろしくお願いします!
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
こんばんわ!
先日、coulisの常連様の家の、リノベーション祝いのパーティーのケータリングへ行ってきました!




IMG_20150720_211148_resize_20150720_211221.jpg





凄くモダンで素敵なお家で、パーティーも盛り上がっていました(^-^)




ちなみに、このお家のリノベーションを手掛けた方も
実はcoulisの常連様でして




東京や神奈川を中心に店舗や家の建築、設計など様々な活動をしている凄く素敵な設計事務所です(^-^)

http://riao.co.jp/jp/index.html





それでは明日も是非是非お待ちしてます!!!




IMG_20150720_211203_resize_20150722_103208.jpg
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
週末、海の日と営業してます!!
さて、22日〜26日まで連休をいただきく予定でおりますので、今日もcoulisは営業しております^ ^

前回は鈴木研の研修先を載せさせて頂きましたが、
わたくしミヤタケは赤坂にあるTAKAZAWAさんにお世話になります!!

Coulisのオープン前からシェフもお世話になっている方で、去年情熱大陸にも取り上げられた、世界各国的にも有名な高澤義明シェフのお店です!!
ワールド・ベスト・レストラン・アジア34位にランクイン(日本はわずか9店のみランクイン)されている、1日10人限定のレストランです。

25日の土曜日のみなんですが、勉強させて頂きます!!
頑張ります!

それでは、今日は若干お席に空きがございます!
ご来店お待ちしております!!^ ^

固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
研修



おはようございます!



さて、来週22(水)から26(日)まで
連休を頂きますが、その間にスタッフそれぞれ研修へ行ってきます!



鈴木研は大森にあるプティレストラントミーというシェフが昔恵比寿で働いてる時の先輩が独立して出したお店で


カウンター10席のとても素敵なお店です




IMG_20150715_185151_resize_20150715_235259.jpg




IMG_20150715_235236_resize_20150715_235258.jpg




たくさん勉強して帰ってきたいと思います!
25日は大森のプティレストラントミーで、
皆さんお待ちしてます!!!







IMG_20150715_185244_resize_20150715_235258.jpg



〒143-0016  東京都大田区大森北1-12-1 110
03-3768-7272
プティレストラントミー
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
happybirthday


今日はスタッフ 鈴木真吾の誕生日でした!





ランチの営業が終わり
急いで準備をし 賄いの時間に皆で誕生日会をしました!










IMG_20150714_201105_resize_20150714_220102.jpg






IMG_20150714_201751_resize_20150714_220102.jpg





せっかくなので、こういう機会にデザートの試作なども兼ねて
ケーキを作ったり料理を作ったりしています。





これを見た方明日のランチ是非声をかけて下さい(^o^)






それでは明日も頑張ります!!!

固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する