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週末営業しています




おはようございます!
毎日暑いですね。



世間は三連休ということですが、クーリはこの土日も営業しています。



21日(月)にお休みをいただきますのでよろしくお願いします。










おまけ。


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今年は抽選にもれて(笑)区民農園が借りられなかったので、お店の前にあるワインの木箱でさりげなく野菜を育てています。


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オリーブの樹も元気です☆



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Happy Birthday!!
昨日はスタッフ、鈴木真吾の28歳の誕生日でした!!


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みんなでお祝いをしました!!
そして、主役の撮影会(笑)


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せっかくなので、こういう機会にデザートの試作なども兼ねたりしております^^

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ぜひご覧になった方はお祝いの言葉をかけてあげて下さい!!^^

それでは、今日も営業、頑張りまーす!!!!
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今日のお魚



おはようございます!


今日のランチメニュー速報です(笑)



fish lunchは、千葉県産シマガツオのムニエルです。


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たったいま築地から到着しました。



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なんだか可愛いお顔♪




それでは、今日もお待ちしています!



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すっぽん!




今週、ちょっと時間があったので、久しぶりにすっぽんを買ってきてスープを仕込んでみました。



こちらが今回の対戦相手。

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暴れてます。



思いきって首をぐっとつかんだら!

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2人がかりで!

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ここから先はちょっとお見せしづらい感じになっていくのでした。。。。



生き血を練り込んだパスタを作ってみたり、肉は掃除してスープを作ったりしました。




ディナーを中心にご用意していきますので、ぜひお楽しみに♪




では今晩も頑張ります!




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7月のお休み



7月のお休みが決まりましたのでお知らせします。



8日(火)

13日(日)

21日(月)

28日(月)~31日(木) 4連休です


以上の日にお休みをいただきます。

ちょっと曜日がバラバラなんですが、よろしくお願いします。







先日、長野のAperture Farmさんから野菜が届きました。


丸いズッキーニ、形が可愛いですね♪

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かぶもたくさん。

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色つきじゃがいも。

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ズッキーニのお花と、

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茎。

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お花も茎も食べられるんですよ。

田辺さん、ありがとうございました☆


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