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2010-03-03 08:19
３月の休み★
いや～３月になりましたが、まだまだ寒いですね・・・

で、今月のお休みなんですが、

７日（日）、１５日（月）、２２日（月）、２３日（火）、２４日（水）、２５日（木）のＬＵＮＣＨ

となります！！

１４日の日曜日は営業して、、代わりに１５日にお休みさせて頂くのと、
２２～２４までは連休となりますのでご注意ください！！
また、木曜日もディナーからの営業となります☆

また連休明けは３月は休まず営業させて頂く予定なので、よろしくお願いいたします＾＾
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2010-02-27 03:28
大田の市場に行ってきました☆
今日は、下の階のナーディスさんがいつも花を仕入れに通っている大田の市場に、一緒に連れて行ってもらいました！！

うちのシェフは野菜だけでなく花も好きなので、生花を仕入れてこんな感じでお店に飾ってます＾＾


P1010046.JPG


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かなりおしゃれに仕上がってます！！
いやー花ってやっぱりいいものですね＾＾

あと、今日は長野のフロンティアファーマーズより野菜も届きました☆

P1010047.JPG

で、次の写真は・・・大量のワラです！！＾＾；


P1010048.JPG

これも営業で使っているものです☆

と、色々写真を載せましたが、こんな感じで二月も忙しいまま過ぎていきそうです＾＾
３月も気を抜かずに元気に営業していくので、ご来店お待ちしてます！！
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2010-02-23 22:31
千葉県成田より無農薬野菜が届きました★
最近、成田の無農薬野菜を扱う農家さんとお付き合いができて、おまかせで野菜を送ってもらっているんですが、今日も野菜が届いたので写真にアップします＾＾


2010022317250001[1].jpg

今回は三浦大根にタアサイやちぢみほうれん草、赤からし菜などが届いたので、どんどん使っていこうと思います！！

ちなみにちぢみほうれん草は軸の部分が甘くておいしいです★

ぜひお試しを＾＾
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2010-02-17 17:35
J-WAVEにcoulisを取材していただきました！！
と、タイトルにも書いたんですが、

J-WAVEの毎週金曜日１１時半～１６時まで放送されている

『PARADISO』という番組の中の、『LOTTE　BUONA　VITA』というコーナーで

取り上げていただくこととなりました＾＾

昨日、coulisの裏メニューパスタをJ-WAVEの取材の方に食べていただいたので、

その模様を放送していただく予定です＾＾

いつも営業時間外は大体J－WAVEを聞いているので、放送が楽しみです！！

良かったらみなさんもチェックしてください＾＾


ちなみに放送される時間帯は１５：１０～１５；３０です★
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2010-02-15 04:17
2月１５日（月曜日）はお休みです☆
２月１４日の日曜日は、バレンタインデーということで昼夜とも営業させて頂いたので、代わりに本日の営業はお休みさせて頂きます！！

なので、今週は２月１６日の火曜日のランチから営業させて頂きますので、お間違いなく☆

最近また急に冷え込んできて風邪も流行っているみたいなので、

体調に気をつけて元気にやっていこうと思います！！＾＾

それでは今週もご来店お待ちしております☆
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