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ワイナリー見学★
山梨でのケータリングの後に、

長野県東御市、祢津にある『Rue de vin』に行ってきました!!



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そして、ワイナリーのオーナーである小山さんに醸造所を案内して頂きましたっ^^


熟成途中のシャルドネの香りを嗅がせてもらったり、醸造タンクの配置や趣味のバイクまで、
色々見せていただいて勉強になりました!!

ここで作られたワインもグラスで楽しむこともできるので、皆様もぜひ足を運んでみてください^^

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ケータリングを終えて★
たった今、長野から帰ってきました!!


今回も色々と大変でしたが・・・とりあえず料理も喜んで頂けたみたいだったので良かったです^^


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ほんとお2人とも素敵でした!!!
末永くお幸せに!!^^

それでは、これからDinnerの準備もあるので、写真はまた後でアップしていこうと思います★

明日のランチから営業しておりますので、ぜひお待ちしております!!^^
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週末の予定
明日の土曜日、実は山梨県小渕沢のリゾナーレというところで結婚式の二次会のケータリングがあり、そのため明日はDinnerはお休みとなります!!

お昼はというと、13時半Last Orderの14時半Closeと少し早まりますが・・営業してますので、ぜひお待ちしてます^^

で、僕らスタッフはそのまま、山梨と長野を回って山菜を採りに行って参ります!!

今回の狙いはたらの芽なんですが・・・たくさん採ってこれるよう頑張ります^^

なので、8日と9日のLunchは山菜を採りに行ってますので、9日のDinnerから営業となります!!!

実はちょっとハードスケジュールなんですが・・・気合を入れてきますので、ぜひお楽しみに!!!^^


また、CoulisのHPのギャラリーの写真が追加されてますので、こちらもチェックしてみてください!!★
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今日のランチメニュー★
今日のメニューが今決まりましたので、お知らせします!!^^

Pasta Lunch


カブとズワイ蟹のトマトクリームパスタ



Fish Lunch


長崎県産穴子のベニエ  ブールブランとツメのソース


Meat Lunch


信州和牛サーロインの炭火焼き  ゲルンドの塩

となります!!


お待ちしております^^
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明日はランチから営業してます!!
4日、5日とお休みを頂いておりましたが、明日の6日(金)は営業しております!!

今週はGWだったということもあり、今週の平日ランチは明日だけなので・・・

せっかくなので、赤字覚悟でやるつもりです!!

ぜひお楽しみにっ^^


それでは、ご来店お待ちしております!!
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