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まかない★
さて、今クーリはスタッフが替わって、
オープン当初と同様3人体制で頑張っているところなんですが・・・

二週間前から一緒に働いているスタッフがまかないでソバ飯を作ってくれました!!

B級グルメですがすごくおいしかったです^^


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また、話は変わるんですが、今回また雑誌の取材を3件ほど立て続けに頂いたので、また進展があれば周知させていただきます★

それと、店頭で販売しているフロンティアファーマーズのブルーベリージャムが好評で、残りわずかとなってきました!お求めの際はお早めに^^


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長野県フロンティアファーマーズより★
野菜を送っていただきました^^

アスパラやクレソン、そして採りたての蜂蜜を送ってもらいました!!!ありがとうございます^^

どれもかなり状態がいいので、どんどん使っていこうと思います!!

そして本日なんですが、ランチはお休みさせていただいて、夜からの営業となりますので、ご了承ください^^;

よろしくお願いいたします☆


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千葉県成田と小手指野菜
今週も小手指のcoulis農園で採れた野菜を仕入れたので写真を撮りました^^

以前種を蒔いた野菜たちが大分良い具合に成長してました!



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あと、千葉県成田の契約農家より今日野菜が届きました☆




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と、こんなかんじでいつも野菜で冷蔵庫がいっぱいなcoulisですが、今週は土日営業で、
来週の月曜にお休みをいただきます☆

それでは、明日からの営業も頑張ります!!


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今日のランチはお休みです★
以前にも周知させていただいたんですが・・・

本日のランチは食材調達のためお休みさせていただきます!!

ご了承くださいませ^^;

ということで、本日はディナーからの営業となりますので、よろしくお願いいたします★
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新潟県中越より☆
シェフがヴィラデストで働いていた時の仲間から、

新潟県中越よりタケノコを頂きました!!

形もよく立派なタケノコでした^^

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タケノコ下処理中★


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かなり大きくて新鮮なので、どんどん使って行きます!!!

ぜひご来店ください^^


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