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2012-05-01 23:35
GWのお休み



最近暖かくて、すっかり春の陽気ですね。



さて、今週のランチは、


あさりとフキのペペロンチーノ

タスマニア産ラムのロースト 粒マスタードソース

長崎県産天鯛のポワレ いちごビネグレット



で、ご用意しています(^^)





ちなみに今日はラムが大人気でしたよ♪












GW真っ只中ですが、クーリは元気に営業しています!!


2日、3日、4日と営業して、5日、6日、7日はお休みをいただく予定です。


あと、3日と8日のランチはお休みさせていただきます。ご了承ください。
ディナーは営業していますよ。



お休みの日を使って、スタッフみんなでクーリ農園の様子を見に行ってきます。



一体、畑はどんな進展を見せているのか!?



ブログでもお知らせしますね(^^)











では今週も頑張ります!!






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2012-04-29 10:59
今日も営業しております★
さて、４月もそろそろ終わりですが、Coulisは今日も営業しております！！



それと、長野県東御市の宮野さんからまた野菜を送って頂きました。


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つくし、ホワイトアスパラ、菜花など、今回もおいしい野菜がたくさんでした★


で、本日営業して、明日の３０日（月）にお休みをいただきます！

本日はまだ昼夜とも多少席は空いておりますので、ぜひお待ちしておりまーす！！＾＾
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2012-04-25 17:25
Coulis３周年！！！
ちょっと遅くなりましたが・・・４月２３日でCoulisは３周年を迎えました！！

ほんと・・・早いもんですね★


２００９年の４月にオープンしたときはスタッフも３人、何もわからず、お店の食器もオープン３０分前に届いたり・・・ギリギリのスタートから始まったあの日が懐かしいです＾＾

今では毎週ご来店していただけるお客さまも増えて、たくさんの方のご協力があってこそ、ここまでやってこれました！！

本当にありがとうございます！！

これから４年目、初心を忘れず、新しい気持ちでスタッフ一同頑張っていく所存ですので、今後もよろしくお願いいたします！＾＾

それと、今週は１０００円ランチということで、昨日はなんと５２名様のご来店がありました＾＾
金曜までやっているので、ぜひお待ちしております！！＾＾
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2012-04-23 17:06
静岡県沼津より
今日は築地で、キメジマグロを丸々一本仕入れてきました！！！



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なんと１３キロ以上の巨大マグロ！！

重すぎて、高田さんもタジタジでした＾＾；

DSC_0199[1].JPG



クーリ史上BEST３ぐらいに入るんじゃないかってぐらい大きくて、鮮度も抜群でした＾＾




DSC_0201[1].JPG




明日からも前菜でどんどん登場しますので、ぜひこれもお楽しみに！！


それと今週はこのまま土日とも営業して、３０日（月）にお休みを頂きます！！

また、ゴールデンウィークの予定なんですが、５日（土）、６日（日）、７日（月）とお休みの予定です。

明日も天気は下り坂のようですが、ぜひご来店、お待ちしておりまーす！！＾＾
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2012-04-19 14:26
種まき



先日、クーリ農園をたがやして種をまいてきたことを書きましたが、実はお店の前にも育っているものがあります。





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ナスタチウムとローズマリー。




空いているところには二十日大根とレモンバームの種をまいたんですが、ちゃんと芽が出て育つでしょうか。



ドキドキです(^^)













さて、来週4月23日で、クーリは3周年を迎えます。



そこで、毎年恒例の記念ランチを今年もやっちゃいます♪




普段は、パスタランチを1100円で、ミートランチとフィッシュランチは1300円でご用意しているんですが、来週23日から27日の5日間限定でミートランチとフィッシュランチのどちらかをお選びいただき、1000円でご提供させていただきます!!



前菜のサラダとデザートも、普段よりちょっぴり豪華な感じでご用意しますよ♪



昨年は1日に約60名様がいらっしゃるなど、この期間はいつも以上にお席が混みあうかと思いますので、早めのお時間のご来店をおすすめします。



なるべくたくさんのお客さまに感謝の気持ちをお伝えできたら嬉しく思いますので、よろしくお願いします(^^)





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