PROFILE
ARCHIVES
TAGS
野菜、届きました★
フロンティアファーマーズより^^



DSC_0018[1].JPG




DSC_0020[1].JPG



DSC_0021[1].JPG


今回はフルーツトマトと根菜を中心に送っていただきましたっ^^

ロングスカーレットや赤カブなどなど・・今日も新鮮で力強い味わいでした★
宮野さん、いつもありがとうございまーす!!

そして、明日の月曜日はお休みで、あさっての8日(火)から営業いたしますので、よろしくお願いいたします!!^^
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
カウンターのお花がかわりました^^

2011110116390000[1].jpg

ツルウメモドキとコリヤナギ★

秋らしい色合いです^^

それと、今週のFISHLUNCHは4・1キロのメジナのポワレでしたが、
身が新鮮でかなり好評だったのですぐになくなってしまいました^^;


2011103110590000[1].jpg


明日の築地での仕入れでまた変更となります。
これもまたお楽しみに!!

それでは、明日もお待ちしておりまーす!!!^^

固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
自家栽培ローズマリーで☆

2011103019090000[1].jpg


パンを作ってみました^^

摘みたてのローズマリーとカソナードを少し振ってオーブンで★


2011102911320000[1].jpg
ガラス越しに撮ったのでコックコートが怪しげに映ってますが^^;
お客様にもなかなか好評でおいしかったです^^

ということで、明日また焼こうと思います!!

それと、今日は長野県山崎精肉店さんより信州和牛のミスジを仕入れました^^


2011103019220000[1].jpg



肩の希少部位で、さしが程よく入っていて間違いないうまさです!!
こちらはDinner中心でのご用意になりますので、ぜひ味わっていただきたいと思います!^^

で、最後に次のお休みについてなんですが、


2011103019100000[1].jpg


7日(月)となりますので、よろしくお願いいたします☆
それまでは休まず営業させていただきますので、ご来店お待ちしております!!^^


固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
明日から、Lunchやってます!!
23日から27日のお昼まで連休を頂いておりましたが、明日はLunchから営業させて頂いております!!

この連休中、スタッフそれぞれ食べ歩きをしたりと、とても有意義に過ごさせていただきました★自分達のお店以外で食事をするとやはり良い意味で刺激になりますね^^


明日から!先週とはまた違うメニューとなってますので、ぜひお楽しみに!!^^


image0001[1].jpg
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
フロンティアファーマーズより☆
今回はトマト、カブ、パプリカを中心に送っていただきました^^

パプリカはエストレル、パープルビューティ、アイスエイジ、チョコレートなど、
一般的には見かけない品種のものです☆
全部生で食べられます^^

2011101814400000[1].jpg



2011101814410000[1].jpg


2011101814520000[1].jpg


どれも新鮮で力強さを感じるような味わいのものばかりでした!!

今週は22日(土)まで営業で、来週は23(日)~27(木)のLunchまでお休みとなります☆

ぜひ、お待ちしております!!^^
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する