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2021-10-26 17:08
食欲の秋

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秋といえば食！
食といえば秋！

ということです約1ヶ月前長野にみんなできのこ狩りに行った時の写真です

キノコだったりジビエだったり野菜だったりと
秋はおいしいものがたくさん……

太ってしまうよ！！
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2021-10-25 23:05
新鮮なすじこ！

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先日、北海道で取れた鮭を捌いていたところ
とっても立派なすじこがお腹から現れました！！

スタッフみんなで処理をして提供しています！

いくらは低温調理するととろとろになるんだとか…
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2021-10-22 19:51
活きてるワタリガニ！

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先日、イキイキのワタリガニが届きました！！
細かく掃除をして濃厚なクリームソースで提供しています…

これがまた美味しい…！！

coulisでは最近
・ポルチーニ
・ワタリガニ
などなど濃厚なクリームソースご用意しています！！
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2021-10-19 23:22
自家製のルッコラ！

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気温が涼しくなるとcoulisではルッコラを植えます！！
大きく成長したらパスタと一緒に提供してます。

ルッコラの味は少し辛くてパンチがあるのでオイル系のパスタと
相性抜群！！

文章書いてるだけでお腹が空いてきます…

今もたくさんルッコラ取れてます！！
coulisでルッコラが出てきたらたくさん食べてあげてください^_^
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2021-10-18 20:48
努力の賜物！

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coulisの伝統
「手作りバウムクーヘン！！」

今回は新人天間が焼き上げました！！

約3時間ひたすらに回し続けてやっと完成…
我が子のように可愛がりました…

それがなんと美味い美味い！！
3時間かけた甲斐ありました！！
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