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2011-09-09 23:47
長野県東御市、荻原農園より☆
久しぶりに野菜を送っていただきました！！！＾＾


つるむらさきなど、元気に育った青菜たちと・・・
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トマトです＾＾

果肉がしっかりしたこのトマト、とりあえず・・・


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きれいに洗って、、


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鍋に放り込んで！


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トマトソースにします！！

きれいな物はコンポートにしたりピザにのっけたり色々使わせていただきます＾＾

また、今週は土、日、月、と営業して、１３日（火）、１４日（水）とお休みを頂く予定です☆

その間、長野にキノコ狩りと直売所めぐりをして旬の秋の食材を仕入れてきます！！

ぜひ、お楽しみに！！＾＾
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2011-09-09 10:59
本日限定！！
今日のMEAT　LUNCHは、信州和牛のストロガノフ・・・にしようと思ったんですが！

ランプの良い部位しか残っておらず、せっかくなのでそのまま炭火焼きでご用意しようと思います！！！＾＾


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２キロの塊丸々火入れします★

ということで！！今日もぜひ、お待ちしております＾＾
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2011-09-08 06:30
OKTOBERFEST2011
先日、豊洲ららぽーとで開催されているオクトーバーフェストに行って来ました！！


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ヴァイツェンなどおいしいドイツビールと、ソーセージなどフードも充実していて、陽気なドイツ人と日本人のステージで会場全体が盛り上がっていて、とても楽しめる空間でした！！


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ちなみにこれはヴァイツェンにローストモルトをブレンドしたデュンケルヴァイツェン★
フルーティなのにコクがあっておいしかった！！

１１日までやっているみたいなので、興味のあるかたはぜひ行ってみてはいかがでしょうか！？＾＾

それと、話は変わりますが、築地にはもうマツタケが入ってきてます☆

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もう秋ですね＾＾

それでは今日も、頑張ります！！
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2011-09-03 17:46
馴染みの魚屋★
築地が市場が開いている日は毎日自転車で仕入れに行っているんですが、

今日も秋刀魚を仕入れに行ってきました＾＾


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いつも場内の『栄光水産』さんから新鮮な魚介を仕入れさせていただいております！！＾＾





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ちなみに今日のまかないはラーメンでした★
野菜たっぷりでまた食べ過ぎました・・・＾＾；

それでは、今日のディナーも頑張ります！！☆
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2011-09-02 15:28
次のお休み★
さて、また大きな台風が近づいているようですが・・・

今週は４日（日）、５日（月）と連休を頂く予定です！！

火曜日のランチからまた営業いたしますので、よろしくお願いします！！


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ちなみにナーディスさんに手入れをしてもらっているカウンターの『ドウダンツツジ』。

豪快に活けて頂いてます！＾＾大きさがわかりやすいよう遠めで☆

それでは！明日土曜日も営業してますので、ぜひお待ちしております！！＾＾
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