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鹿児島県産カツオ!!
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2012-10-31 11:21
ハロウィン
ハッピーハロウィン♪
今日のクーリは、こんなことになってます。
お楽しみに!!(笑)
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2012-10-31 08:25
北海道産天然ブリ☆
さて、築地よりブリを仕入れてきましたー!!
なかなか脂ものっております!!^^
サイズも大きいので、本日の前菜でご用意させていただきます!!
それと、前回もお伝えしましたが、本日はイベントで21:00まで平日ランチのメニューで営業させていただきます!!
そして、僕とシェフは赤坂にて、新富町のワインバー、11platsの草野さんと共にケータリングに行ってまいります!!
ということで、本日はDinnerのおまかせコースはお休みの代わりに、混雑の予想される時間帯(11:30~15:00くらい、ざっくりですが!)を除いて平日ランチもお席のご予約をお受けいたしますので、この機会にぜひどうぞ!!
ケータリングには5時くらいから出掛けるのでそれまでいつものメンバーですが、その時間帯以降は若手二人がお待ちしております!!!^^
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2012-10-30 02:10
ハロウィンスペシャル
突然ですが、今週の水曜日、31日にちょっとしたイベントやります!!
11:30から21:00まで、ずーっとランチ。
普段の平日ランチ、1100円のパスタランチと1300円のミートランチ/フィッシュランチを、上記の時間帯にずーっとご用意します!!
15時以降は、お席のご予約も承ります。
そしてイベント特別サービスとして、グラスワインを500円でお出ししちゃいます!!
ちなみにこの日、シェフは出張料理人のため不在です。。。
若手だけで準備してお迎えすることになります。
初めての試みなので今からドキドキしていますが、一生懸命頑張ります!!
ちょうどハロウィンですし、お祭り気分でぜひお出かけください♪
この日は普段の5500円のおまかせコースのディナーはお休みさせていただきます。
詳しくはお問い合わせください。
よろしくお願いします!!
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2012-10-27 17:13
農園日記
久しぶりにクーリ農園のお話です(笑)
今朝、1ヶ月ぶりくらいに畑を見に行ってきました。
だいぶスパンがあきました。。。。
もう雑草だらけになって大変なことになってるんじゃないかとビクビクしてたんですが、意外と大丈夫でした!!
たくさん収穫できました♪
さて、明日28日(日)はお休みをいただきます。
来週からは畑で採れた野菜をどんどんお出ししますのでぜひお楽しみに♪
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2012-10-25 07:51
本日、ランチはお休みです!!
さて、前回の更新にもありましたが、本日のランチはお休みで、ディナーのみの営業となります!!
明日は営業しておりますので、ご了承ください^^;
そして、また徳島のすっぽんを仕入れてきました^^
前回の半分ぐらいの大きさでした☆ちょっといやそうな顔してますが・・・
スープでのご用意となります!!
急に寒くなってきたので、ぜひ食べに来ていただけたらと思います^^
お待ちしております!!
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