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2012-01-14 08:58
今日、明日と営業してます！！
早いものでもう1月も中旬に入ろうとしておりますが、Coulisは本日と明日の日曜日も営業しております＾＾

そして、お休みは１６日（月）となりますので、よろしくお願いいたします！！
火曜日のランチは営業いたしますのでお待ちしております☆


それと、


写真[1].JPG


最近よく使っている安納芋、とにかく甘い！！切った断面に蜜が入ってますね＾＾

それでは、今日も頑張ります！！＾＾
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2012-01-07 18:01
七草

写真[3].JPG

さて、今日は一月七日ということで！！Coulisでは七草粥ならぬ七草Pastaをお客様に振舞いました☆＾＾

また、今回初めて！！高知県産のウツボを仕入れてきました！


DSC_0084[1].JPG



DSC_0082[1].JPG

ものすごい嫌そうな顔をしてますが・・嫌じゃないですよー！＾＾；
なかなか食べ応えのある身質で、骨が鱧のように身に細かく入っているのでコンフィにして骨までやわらかく仕上げてからお出ししております☆
ぜひお楽しみに＾＾

それと、これは本日築地で仕入れた長崎対馬のメジマグロ★

写真[2.JPG


写真[1].JPG

脂のりが最高でした！！＾＾

ちなみに明日の日曜日も営業して、次の日の９日（月）にお休みを頂きますので、
よろしくお願いいたします＾＾

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2012-01-05 11:55
あけましておめでとうございます！！
ちょっと遅れてしまいましたが・・・

昨年は皆様に支えられた一年でした☆本当にありがとうございました！！

今年も皆様に喜んでいただけるよう精一杯頑張っていきますので、よろしくお願いいたします！！

また、本日はDinnerからの営業となりますので、よろしくお願いいたします＾＾

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2012-01-05 11:55
あけましておめでとうございます！！
ちょっと遅れてしまいましたが・・・

昨年は皆様に支えられた一年でした☆本当にありがとうございました！！

今年も皆様に喜んでいただけるよう精一杯頑張っていきますので、よろしくお願いいたします！！

また、本日はDinnerからの営業となりますので、よろしくお願いいたします＾＾

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2011-12-31 18:20
今年も終わり！！
早いもので、２０１１年もあと数時間・・・

今年も色々ありましたが、お客様のおかげで無事にまた来年を迎えられそうです＾＾

今年の１２月は今までで一番忙しく、近隣の会社様が仕事納めの日も多かった２８日のランチなんかも、なんと５０名様ものお客様がご来店して頂きました★

年末最後のランチはCoulisで！！ということで使っていただいたのかなと、勝手に思っているんですが・・ありがたい限りでしたっ＾＾


また、年始の営業は築地市場が５日からということもあり、５日のDinnerからの営業となります。ご了承ください☆


また来年もスタッフ４人、力を合わせて頑張りますので！よろしくお願いしまーす！！＾＾
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