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フロンティアファーマーズより☆
今回はトマト、カブ、パプリカを中心に送っていただきました^^

パプリカはエストレル、パープルビューティ、アイスエイジ、チョコレートなど、
一般的には見かけない品種のものです☆
全部生で食べられます^^

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どれも新鮮で力強さを感じるような味わいのものばかりでした!!

今週は22日(土)まで営業で、来週は23(日)~27(木)のLunchまでお休みとなります☆

ぜひ、お待ちしております!!^^
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クリタケ☆
長野のヴィラデストの裏山には、キノコのよく採れるスポットがあるんですが、そこで採れたキノコを今日送っていただきました!!^^



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クリタケというキノコ☆状態もよく美味しそうです^^

ありがたく使わせて頂こうと思います!!



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コショウダイ
だいぶ涼しくなって過ごしやすい気温になってきましたが、風邪が流行っているみたいです^^;
体調管理には気をつけたいところですね★

で、話は変わりますが!!今日の魚は、山口県コショウダイのポワレ☆


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なかなか大きくて新鮮です^^

もちろんPastaもMeatもおすすめなので、お待ちしておりまーす!!
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今日もLUNCH、やってます★
HPの更新が少し遅れておりますが、本日からも新しいメニューで営業しております!!^^

Pasta Lunch

長崎県産天鯛とカブのラグーパスタ

Fish Lunch

朝築地で仕入れた魚のポワレ

Meat Lunch

長ネギでマリネした若鶏のロースト
根菜ポトフ仕立て

となります!!

ぜひ、お待ちしております!!!^^
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トマト
フロンティアファーマーズさんの野菜、今回の主役はアイスエイジ、パープルビューティーなどパプリカとフルーツトマトでした^^

特にフルーツトマトはこれから旬の野菜なので、寒くなってくるこの時期からおいしくなってくるんです★


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それと、今月のお休みなんですが、16日(日)と、

23日(日)~26日(水)、27日(木)のLunchとなります!!

23日からは連休となりますので、よろしくお願いいたします^^;

それでは!!今日も頑張りますので、お待ちしております!!^^
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