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2025-02-09 18:59
インプット&アウトプット

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先日、気になっていた和食レストランに食べにいきました

ベースは和食に置きつつ、
様々なジャンルのエッセンスを加えている
唯一無二の和食でした

そんな日にインプットした人参の一皿。

身近にある野菜達が
こんな素敵な料理になる

工夫一つで可能性は無限大です◎
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2025-02-01 10:13
2月です！
早いようで、2月に入りました。

寒かったり暖かかったり…
体調管理が大切ですね

皆様お気をつけて🙇

2月のスケジュールです
変更あるかもなので、ご来店の際はお電話いただけると幸いです。


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2025-01-26 21:13
八朔のオランジェット

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シェフの親戚から
この時期になるとたくさんいただく八朔

実はソースやコンポート
皮の部分はオランジェットやパンの具になります！

余すことなく
使い切るのがモットー！！
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2025-01-15 19:41
大変おまたせしました
1月も中旬に…
カレンダーの更新がまだでした…
すみません🙇

19日は
築地でワインを売っていた
キナさんが登場！

アラカルトで開催する
ワイン会です◎

酒美土場酒店要チェック！！


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2024-12-01 18:54
2024年ラスト！！
お待たせしました
12月のスケジュールです🙇

気づけば2024年も
最後の月に……

やり残しが無いよう、全力で楽しみます！


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